Rosematte' Le Casematte 2025

{"ID":961914,"post_title":"Rosematte' Le Casematte 2025","title":"Rosematte' Le Casematte 2025","post_content":"Der ?Rosematte? ist ein sizilianischer Ros\u00e9, der rein aus Nerello Mascalese in der Gegend von Messina, direkt in der N\u00e4he der Stra\u00dfe, hergestellt wird. Es ist ein eleganter und raffinierter Wein, der in der Nase florale Noten, zarte Aromen von rotem Johannisbeer, kleinen Waldfr\u00fcchten und Nuancen von wilden Kr\u00e4utern, die typisch f\u00fcr die mediterrane Macchia sind, ausdr\u00fcckt. Frisch und w\u00fcrzig, hat er einen agilen und geschmeidigen Schluck mit fruchtigen Noten und maritimen Erinnerungen. Der Wein ?Rosematte? wird von der jungen Kellerei Casematte produziert, die etwa zehn Hektar in der Gegend von Faro Superiore bewirtschaftet. Die Reben blicken auf die Stra\u00dfe von Messina, in einer wundersch\u00f6nen h\u00fcgeligen Gegend, die nach Norden ausgerichtet ist und bis auf eine H\u00f6he von 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel ansteigt, mit Terrassen und Trockenmauern. Das Klima, warm und mediterran, wird durch die Meeresbrisen und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gemildert. Die Reben werden nach biologischen Anbaumethoden auf kalkhaltigen Sandb\u00f6den mit niedrigen Ertr\u00e4gen, die 50 Quintal pro Hektar nicht \u00fcberschreiten, kultiviert, um stets die h\u00f6chste Qualit\u00e4t zu erzielen. Die Trauben sind vorzeitig geerntet, um eine gute Frische zu bewahren, und dann zur Fermentation in Edelstahl gebracht, mit einem sehr kurzen Kontakt mit den Schalen, ausreichend, um zarte Aromen und eine minimale Farbe zu extrahieren. Er reift 6 Monate auf der Hefe in Edelstahl, bevor er abgef\u00fcllt wird. Der Ros\u00e9 ?Rosematte? der kleinen Kellerei Casematte ist ein Wein von gro\u00dfer Frische und ausdrucksvoller Finesse, der die besten Eigenschaften einer edlen Traube wie dem Nerello Mascalese hervorhebt, der sich sehr gut zur Herstellung von Ros\u00e9 eignet. Die Farbe ist ein wundersch\u00f6ner antiker Korallenrosa, zart und leuchtend. Das olfaktorische Profil ist sehr elegant, mit floralen D\u00fcften, Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Zitrusfr\u00fcchten und Ankl\u00e4ngen von Kr\u00e4utern der mediterranen Macchia. Am Gaumen hat er eine lebendige Frische, einen energetischen und w\u00fcrzigen Schluck, mit zartem Fruchtgeschmack und einem angenehmen, zitrusartigen Abgang. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosematte-le-casematte-202420251021180827_bc44bb7f-1eb5-433d-8ddf-226be2ee536e.png%3Fv%3D1783688881&sign=VG5vIbUgrT.ugpDm_lejeDzquNQ3LcrVq_mjp7elhrA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosematte-le-casematte-2025\/","min_price":36.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Le Casematte"}