Rosi Eugenio Anisos' Eugenio Rosi 2021

{"ID":955798,"post_title":"Rosi Eugenio Anisos' Eugenio Rosi 2021","title":"Rosi Eugenio Anisos' Eugenio Rosi 2021","post_content":"?Anisos? von Eugenio Rosi ist ein verf\u00fchrerischer und ausdrucksvoller Wei\u00dfwein, der Pracht mit einem originellen Profil verbindet. Wer die Weine von Eugenio Rosi kennt, wei\u00df, dass seine Kreationen niemals banal oder vorhersehbar sind, und der Beweis findet sich in diesem k\u00f6stlichen Wei\u00dfwein, der faule Stereotypen \u00fcber die Rebsorten, aus denen er besteht, n\u00e4mlich Nosiola und insbesondere Chardonnay und Pinot Bianco, umkehrt. Homologation? Vereinheitlichung? Nichts k\u00f6nnte weiter von der Realit\u00e4t entfernt sein, auch dank der akribischen Arbeit von Eugenio, der wenige Hektar Weinberg in Vallagarina, s\u00fcdlich von Trento, bewahrt und die Vitalit\u00e4t von Erde und Pflanzen erh\u00e4lt. Wenige einfache Gesten, die es erm\u00f6glichen, Fl\u00fcssigkeiten zu erzeugen, die aus dem Terroir und dem Jahr stammen, mit facettenreicher und raffinierter Ausdruckskraft. Absolute Garantie f\u00fcr Liebhaber von Naturwein. Der Wei\u00dfwein ?Anisos? wird aus einer Cuv\u00e9e hergestellt, die \u00fcberwiegend aus Nosiola und in geringerem Ma\u00dfe aus Pinot Bianco und Chardonnay besteht. Im Weinberg wird auf den Einsatz chemischer Substanzen verzichtet, es wird nur ein wenig Kupfer und Schwefel verwendet. Im Keller wird die gleiche Philosophie fortgesetzt, mit spontanen alkoholischen Fermentationen und im Fall des Anisos, Maischeg\u00e4rung f\u00fcr 10-12 Tage, ohne dass eine Filtration oder Kl\u00e4rung stattfindet. Die Reifung der Fl\u00fcssigkeit erfolgt 12 Monate in Eichenf\u00e4ssern. Der Wein ?Anisos? fasziniert bereits durch seine goldgelbe Farbe. Nase reich und verf\u00fchrerisch, mit Ankl\u00e4ngen an exotische Fr\u00fcchte, Pudding, Butter und Honig. Eine S\u00fc\u00dfe, die niemals aufdringlich wirkt, da das Profil der Fl\u00fcssigkeit st\u00e4ndig im Wandel ist. Der Schluck ist f\u00fcllend und hat eine cremige Textur, die st\u00e4ndig durch eine angemessene Salzigkeit und Frische belebt wird. Wundersch\u00f6ner und vielseitiger Wei\u00dfwein, mit verschiedenen m\u00f6glichen Interpretationen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fanisos-eugenio-rosi-2020_54229_36db01df-2368-4175-a186-11faef021ffd.jpg%3Fv%3D1758004029&sign=x5kEGvp0rbw1YeOQdfma0Lm8.IQt6TLQj6xbAejRmWc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosi-eugenio-anisos-eugenio-rosi-2021\/","min_price":47.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Rosi Eugenio"}