Rosi Eugenio Cabernet Franc '21Ventidue23' Eugenio Rosi

{"ID":957533,"post_title":"Rosi Eugenio Cabernet Franc '21Ventidue23' Eugenio Rosi","title":"Rosi Eugenio Cabernet Franc '21Ventidue23' Eugenio Rosi","post_content":"Der Cabernet Franc \"21Ventidue23\" von Eugenio Rosi ist ein \u00fcberzeugender, reifer Rotwein mit \u00fcberbordender Pers\u00f6nlichkeit, ein Verschnitt aus einer Solera aus drei verschiedenen Jahrg\u00e4ngen. Eugenio begeistert uns immer wieder mit diesem Rotwein, der bei einer Blindverkostung weitaus renommiertere Etiketten in die Knie zwingen w\u00fcrde, da er eine reichhaltige Substanz mit einer spontanen und flie\u00dfenden Geschmacksdynamik zu verbinden vermag. Hier im Vallagarina, s\u00fcdlich von Trient, baut Eugenio ohne jede Raffinesse eine Mischung aus historischen lokalen Sorten wie Marzemino und Nosiola und internationalen, hervorragend an das Gebiet angepassten Sorten wie Cabernet Franc, Chardonnay und Pinot Bianco an. Es gibt keine Geheimnisse, nur eine tiefe Leidenschaft und Kenntnis des Landes, die Eugenio auch von seinem Vater bei unz\u00e4hligen Ausfl\u00fcgen in die Natur weitergegeben wurde. Eugenios Lik\u00f6re sind erstaunlich und wie alle gro\u00dfen Weine in der Lage, verschiedene Arten von Liebhabern zu vereinen. Unbestreitbar. Der Cabernet Franc-Wein \"21Ventidue23\" ist ein Verschnitt aus drei verschiedenen Jahrg\u00e4ngen der ber\u00fchmten Rebsorte, die im Solera-Verfahren veredelt wurden. Im Weinberg werden keine chemischen oder synthetischen Stoffe verwendet, sondern nur ein wenig Kupfer und Schwefel. Im Keller werden konsequent spontane alkoholische G\u00e4rungen und eine lange Mazeration auf den Schalen durchgef\u00fchrt. Die Fl\u00fcssigkeit reift in Holzf\u00e4ssern und Zementbottichen, bevor sie in Flaschen abgef\u00fcllt wird. Der \"21Ventidue23\" Cabernet Franc zeigt sich im Glas mit einer undurchdringlichen und kompakten rubinroten Farbe. Eine Nase von unvorstellbarer Tiefe und Reichhaltigkeit, die an Kakao, reife Pflaume, Graphit und dunkle Gew\u00fcrze erinnert. Zweifellos f\u00fcllende und volumin\u00f6se Fl\u00fcssigkeit, die den Gaumen dank einer wichtigen, aber immer perfekt ausgewogenen Struktur zwischen samtigen Tanninen und spritziger S\u00e4ure in Besitz nimmt und zu einem weiteren Schluck verf\u00fchrt. Faszinierend.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcabernet-franc-20ventuno22-eugenio-rosi20251021181346.png%3Fv%3D1769791193&sign=Ni_QNxEZ8QBP4rq_HuIMqHsuboB5QrwCRBqCqaSEJPE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosi-eugenio-cabernet-franc-21ventidue23-eugenio-rosi\/","min_price":68.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Rosi Eugenio"}