Rossese di Dolceacqua 'Beragna' Ka' Manciné 2024

{"ID":960248,"post_title":"Rossese di Dolceacqua 'Beragna' Ka' Mancin\u00e9 2024","title":"Rossese di Dolceacqua 'Beragna' Ka' Mancin\u00e9 2024","post_content":"Il Rossese di Dolceacqua \"Beragna\" di Ka' Mancin\u00e9 \u00e8 un vino tipico della riviera ligure di Ponente, prodotto con un interessante vitigno autoctono, da secoli presente nel territorio. Il Rossese \u00e8 una variet\u00e0 che regala rossi delicati ed eleganti, freschi e poco tannici, che si possono abbinare anche ai piatti di pesce cucinati con pomodoro. Esprime soprattutto aromi fragranti di frutta rossa matura, note floreali, un sorso fragrante, morbido e scorrevole. Un rosso atipico, che gioca le sue carte migliori proprio sul lato della finezza, della leggerezza e non della potenza e della concentrazione. Il rosso \"Beragna\" \u00e8 un Rossese di Dolceacqua in purezza, prodotto dalla Cantina Ka' Mancin\u00e9 a Soldano, nell?entroterra collinare di Bordighera, che gi\u00e0 sale verso i primi rilievi montani. Le vigne sono coltivate su terrazzamenti sorretti da muretti a secco, a 300 metri d?altitudine sul livello del mare, con esposizione nord-est, che garantisce una lenta maturazione delle uve con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Terminata la vendemmia, si procede alla classica vinificazione in rosso, con fermentazione in vasche d?acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Matura poi alcuni mesi in acciaio prima d?essere imbottigliato. Il vino \"Beragna\" di Ka' Mancin\u00e9, grazie a una vinificazione solo in acciaio, conserva la personalit\u00e0 elegante del Rossese di Dolceacqua e la sua particolare caratteristica di rosso di piacevolissima beva anche durante i mesi estivi, magari servito leggermente fresco a 12\/14 \u00b0C. Proprio queste sue caratteristiche, ne fanno un vino moderno e il linea con il gusto contemporaneo, sempre pi\u00f9 orientato alla ricerca di vini freschi, non troppo alcolici e strutturati. Nel calice si presenta con un bellissimo colore rubino brillante. Il profilo olfattivo \u00e8 delicato e raffinato, con profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa e sfumature di erbe aromatiche e spezie.\u00a0 Al palato \u00e8 di medio corpo, con un sorso fresco e fragrante, tannini appena accennati e un finale su sensazioni sapide.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frossese-di-dolceacqua-beragna-ka-mancine-2023_61077_63a50bf0-fd6d-43c9-99c2-a43b7ba659d9.jpg%3Fv%3D1782989346&sign=eD94sw5BscqW3KzHPKfsr32O7Y1uD6xB3cx3QbYktSI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rossese-di-dolceacqua-beragna-ka-mancine-2024\/","min_price":38.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ka' Mancin\u00e9"}