Rosso 'Ammasso' Barone Montalto 2021

{"ID":958810,"post_title":"Rosso 'Ammasso' Barone Montalto 2021","title":"Rosso 'Ammasso' Barone Montalto 2021","post_content":"'Ammasso' Rosso verk\u00f6rpert die Essenz der Weinbauxzellenz des Herstellers Barone Montalto, gegr\u00fcndet im Jahr 2000 in Santa Ninfa, in der malerischen Provinz Trapani, Sizilien. Seine Geschichte ist eine Hommage an die Leidenschaft f\u00fcr das Land und das st\u00e4ndige Engagement f\u00fcr die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine, verwurzelt in der renommierten Weinbautradition der Region. Dieser Wein, der aus einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl von Trauben und einem teilweisen Trocknungsprozess gewonnen wird, repr\u00e4sentiert eine Ode an das Gebiet und seine Besonderheiten, eingebettet zwischen dem Belice-Tal, dem Tempeltal in Agrigento und Noto, dem pulsierenden Herzen des sizilianischen Weinbaus. 'Ammasso' Rosso von Barone Montalto ist das Ergebnis einer sorgf\u00e4ltigen Verarbeitung von Trauben aus Weinbergen, die in einem Terroir aus Kalkstein, Ton und Eisen liegen, mit einem mediterranen Klima, das dem Wein einen robusten und unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Trauben, von Hand geerntet und einzeln in kleinen Kisten angeordnet, durchlaufen einen teilweisen Trocknungsprozess in einem bel\u00fcfteten Trockenraum f\u00fcr etwa vier Wochen, was die Entwicklung der charakteristischen aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften erm\u00f6glicht. Der Wein reift dann etwa 8-10 Monate in kleinen Holzf\u00e4ssern, wo er Komplexit\u00e4t und Geschmeidigkeit erh\u00e4lt. Die Aufmerksamkeit f\u00fcr Details und der Respekt f\u00fcr das empfindliche Gleichgewicht der Trauben kennzeichnen den gesamten Produktionsprozess und erm\u00f6glichen es 'Ammasso' Rosso, seine Besonderheiten am besten zum Ausdruck zu bringen. 'Ammasso' Rosso von der Kellerei Barone Montalto pr\u00e4sentiert sich als ein reicher und opulenter Wein, der jedoch elegant ausgewogen ist, wo kandierte Noten mit ger\u00f6steten Noten verschmelzen und dem Gaumen F\u00fclle und Sinnlichkeit verleihen. Seine intensive rote Farbe und seine purpurnen Nuancen laden zur Erkundung eines komplexen und umh\u00fcllenden aromatischen Bouquets reifer Waldfr\u00fcchte ein. Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Kombination mit herzhaften Fleischgerichten und gereiften K\u00e4sesorten, aber auch mit extra dunkler Schokolade, wodurch gastronomische Kombinationen entstehen, die den Reichtum und die Komplexit\u00e4t der Aromen hervorheben. 'Ammasso' bietet ein sinnliches Erlebnis, das diejenigen, die ihn probieren, auf eine Reise durch die D\u00fcfte und Geschm\u00e4cker Siziliens mitnimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-ammasso-barone-montalto-202120260722180712.png%3Fv%3D1784736729&sign=tf6RpxaU_Xomuk3jpU9f00dd6xSCPSMdZujnT3hJW7E-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-ammasso-barone-montalto-2021\/","min_price":39.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Barone Montalto"}