Rosso 'Concerto di Fonterutoli' Castello di Fonterutoli - Mazzei 2021

{"ID":958679,"post_title":"Rosso 'Concerto di Fonterutoli' Castello di Fonterutoli - Mazzei 2021","title":"Rosso 'Concerto di Fonterutoli' Castello di Fonterutoli - Mazzei 2021","post_content":"Der Rosso \"Concerto di Fonterutoli\" ist ein feiner Supertuscan, der vom Castello di Fonterutoli - Mazzei in Chianti hergestellt wird und sich durch seine Komplexit\u00e4t und Struktur auszeichnet. Dieses Etikett wurde zum ersten Mal mit dem Jahrgang 1981 produziert, zu einer Zeit, als das Ph\u00e4nomen des Supertuscan noch nicht explodiert war, was die Weitsicht der Familie Mazzei beweist, die zu den ersten geh\u00f6rte, die mit der Kombination von Sangiovese und den ber\u00fchmten Bordeaux-Rebsorten experimentierten. Der Castello di Fonterutoli - Mazzei Rosso \"Concerto di Fonterutoli\" wird aus einer Mischung von Sangiovese (80%) und Cabernet Sauvignon (20%) hergestellt. Diese Rebsorten wachsen auf skelettreichen B\u00f6den, die aus dem Zerfall von Alberese- und Galestro-Felsen stammen und sich auf einer H\u00f6he zwischen 340 und 350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befinden. Die Weinlese erfolgt Ende September von Hand, danach werden die beiden Sorten getrennt vinifiziert, wobei die alkoholische G\u00e4rung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks stattfindet und die Schalen 14-18 Tage mazerieren. Anschlie\u00dfend reifen die beiden Massen 18 Monate lang in kleinen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern, Tonneau f\u00fcr den Sangiovese und Barrique f\u00fcr den Cabernet Sauvignon. Nach dem Verschnitt ruht der Wein f\u00fcr 3 Monate in Zementtanks und nach einigen weiteren Monaten in der Flasche ist er schlie\u00dflich bereit f\u00fcr die Freigabe. Im Glas zeigt der \"Concerto di Fonterutoli\" Rosso di Castello di Fonterutoli - Mazzei eine granatrote Farbe mit einem rubinroten Kern. Das reichhaltige und komplexe aromatische Bouquet bringt fruchtige Empfindungen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, Ankl\u00e4nge von Unterholz und Ankl\u00e4nge von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen wie Vanille mit sich. Am Gaumen besticht er durch seine kraftvolle Struktur und saftige Frische sowie durch seine straffe Tanninstruktur und seinen feinen, aber sehr intensiven Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-concerto-di-fonterutoli-castello-di-fonterutoli-mazzei-202120260722180719.png%3Fv%3D1784736743&sign=a0XBv4p8HFOTcJtvcgEGixcNkyF_FrV1YrjrQcNdbaw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-concerto-di-fonterutoli-castello-di-fonterutoli-mazzei-2021\/","min_price":80.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Castello di Fonterutoli - Mazzei"}