Rosso 'Crescendo' Taaibosch 2020

{"ID":956606,"post_title":"Rosso 'Crescendo' Taaibosch 2020","title":"Rosso 'Crescendo' Taaibosch 2020","post_content":"Der 'Crescendo' Rotwein des s\u00fcdafrikanischen Weinguts Taaibosch ist ein Wein, der den klassischen Bordeaux-Cuv\u00e9e in eine neue und exotische Dimension interpretiert, die vom ozeanischen Klima und den alten B\u00f6den der Region Stellenbosch gepr\u00e4gt ist. Das Anwesen Taaibosch befindet sich insbesondere zwischen den hohen H\u00fcgeln der Helderberg-Region, an der nord\u00f6stlichen Seite des Stellenbosch-Gebiets, weniger als 8 Kilometer von der False Bay entfernt. Die N\u00e4he zum Atlantischen Ozean und die besondere Form der H\u00fcgel, die ein nat\u00fcrliches Amphitheater bilden, tragen zur Frische und hohen Qualit\u00e4t der hier produzierten Weine bei. Der 'Crescendo' Rotwein von Taaibosch besteht aus einer Assemblage der Bordeaux-Rebsorten Cabernet Franc (49%), Merlot (36%) und Cabernet Sauvignon (15%), die von Reben stammen, die 20 Jahre oder \u00e4lter sind. Die B\u00f6den bestehen aus Sandstein und Schiefer auf Granit und sind zudem reich an Mineralstoffen wie Kaolinit, Eisen und Aluminiumoxid, Elemente, die den B\u00f6den eine r\u00f6tliche Farbe verleihen. Die H\u00f6he reicht von 250 bis 380 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, w\u00e4hrend die Ausrichtung ist \u00fcberwiegend nach Westen ausgerichtet. Im Keller werden die Trauben, die vollst\u00e4ndig von Hand geerntet werden, durch Schwerkraft in Rotwein vinifiziert, wobei eine kurze kalte Vorfermentation und die anschlie\u00dfende alkoholische Fermentation im Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks und Betontanks erfolgt. Es folgt eine weitere postfermentative Mazeration und dann die Reifung in 225-Liter-Eichenbarriques, gro\u00dfen F\u00e4ssern von 9.000 Litern und traditionellen Betontanks von 4.500 Litern, alles f\u00fcr einen Gesamtzeitraum von 3 Jahren.Der 'Crescendo' Rotwein von Taaibosch hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Die Aromen reichen von Noten von Brombeeren, Wald-Erdbeeren und Kr\u00e4utern bis hin zu sortentypischen Hinweisen auf s\u00fc\u00dfen Paprika und gr\u00fcnen Pfeffer. Eindr\u00fccke von edlen H\u00f6lzern und Vanille vervollst\u00e4ndigen das olfaktorische Erlebnis. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit hervorragender Balance, wobei die eleganten Tannine den aromatischen und harmonischen Abgang begleiten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-crescendo-taaibosch-202020251015171548_6f84439d-fdac-4773-a239-e21a61e51826.png%3Fv%3D1775025568&sign=5CLxS4qJ7UyF8l69KTVT6fEoKABP5eyeR1GgQcEfnDg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-crescendo-taaibosch-2020\/","min_price":48.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Taaibosch"}