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Die Familie Biondi Santi, seit Generationen Eigentümerin des Weinguts Greppo, ist eine wahre Institution des Weinbaus in Montalcino: der Stammvater Ferruccio Biondi Santi war der erste, der der reinen Vinifizierung des Sangiovese Wert beimaß und erfolgreich die schwierige Zeit an der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert mit den viralen Ausbrüchen von Oidium, Peronospora und Phylloxera sowie dem Ausbruch des Ersten Weltkriegs überstand, sodass er 1932 von einer interministeriellen Kommission, die... Mehr