Rosso di Montalcino Casanova di Neri 2023

{"ID":960725,"post_title":"Rosso di Montalcino Casanova di Neri 2023","title":"Rosso di Montalcino Casanova di Neri 2023","post_content":"Der Rosso di Montalcino von Casanova di Neri ist die j\u00fcngste, frischeste und unmittelbarste Version der gro\u00dfen Weine des Gebiets Montalcino. Ein reinsortiger Sangiovese, der auf schonendere und weniger extraktive Weise vinifiziert wird, um ihn nach einer Holzreifung von etwa anderthalb Jahren trinkfertig zu machen. Es ist ein Rotwein mittlerer Struktur, elegant, frisch mit guter Intensit\u00e4t und aromatischer Persistenz, besonders geeignet, um w\u00fcrzige Pasta-Gerichte oder ein klassisches Rindersteak zu begleiten. Der Rosso di Montalcino von der Kellerei Casanova di Neri wird mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie der Brunello hergestellt und dr\u00fcckt einen starken territorialen Charakter aus, der auch auf die Massen-Selektion des Sangiovese in Montalcino zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. Die Trauben stammen aus den in der s\u00fcdlichen Zone von Montalcino angebauten Weinbergen, wo das mildere und w\u00e4rmere Klima mit mediterranen Einfl\u00fcssen eine perfekte Reifung der Trauben erm\u00f6glicht. Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei die besten Trauben im Weinberg ausgew\u00e4hlt werden. Die Fermentation erfolgt in konischen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit die Verwendung von einheimischen Hefen und eine Mazeration auf den Schalen von etwa 18 Tagen. Reift etwa 17 Monate in F\u00e4ssern und vollendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Rosso di Montalcino von Casanova di Neri ist ein wahrer junger Brunello, der mit seinem \u00e4lteren Bruder die Merkmale eines edlen Gebiets und die hohe Qualit\u00e4t der Trauben teilt. Seine angenehme Ausdruckskraft macht ihn jung trinkfertig und angenehm, aber er hat auch ein gutes Alterungspotenzial. Die Farbe ist leuchtend rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirschen, blumige Nuancen, Ankl\u00e4nge von S\u00fc\u00dfholz und balsamische Erinnerungen. Am Gaumen hat er einen guten K\u00f6rper, eine angenehm reife und saftige Frucht, feine Tannine und eine lebhafte finale Frische.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-di-montalcino-casanova-di-neri-202320260722181633.png%3Fv%3D1784737833&sign=divy7Yq4KbQsn4fYIliyJ_GphiQmW4nBX3bCV89ItwQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-di-montalcino-casanova-di-neri-2023\/","min_price":46.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Casanova di Neri"}