Rosso Frizzante 'Iena' Franchina e Giarone

{"ID":958786,"post_title":"Rosso Frizzante 'Iena' Franchina e Giarone","title":"Rosso Frizzante 'Iena' Franchina e Giarone","post_content":"Der Rosso Frizzante ?Iena? von Franchina e Giarone entsteht aus dieser handwerklichen Realit\u00e4t aus Modena, auf den wunderbaren H\u00fcgeln der Emilia Romagna. Das Projekt hinter diesem Weingut stammt von Luca Pizzetti, der 2020 mit seiner Weinproduktion begonnen hat und sich bem\u00fcht, die maximale Ausdruck des Terroirs in Form von Wein zu liefern. Die Arbeitsphilosophie sieht ein minimales menschliches Eingreifen im Weinberg vor, ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder chemischen Substanzen, die das umliegende \u00d6kosystem der Weinberge beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnten. Das Etikett zeigt eine stilisierte Zeichnung, die die Bedeutung des Namens des Weins darstellt. Die Weinberge, aus denen die Trauben des Rosso Frizzante ?Iena? von Franchina e Giarone stammen, befinden sich auf B\u00f6den, die haupts\u00e4chlich aus Ton bestehen und sehr kompakt sind, was den Anbau erschwert, aber dank eines sorgf\u00e4ltigen menschlichen Eingreifens m\u00f6glich und \u00fcppig geworden ist. Das Klima ist typisch f\u00fcr die Poebene, mit hei\u00dfen, schw\u00fclen und feuchten Sommern und strengen Wintern mit sporadischen Schneef\u00e4llen und Frost. Die Traubenernte ist manuell und in der Kellerei findet die spontane alkoholische G\u00e4rung dank der einheimischen Hefen in Edelstahl statt; die Flascheng\u00e4rung erfolgt nach den Vorgaben der Methode Ancestrale, was dem Wein eine feine Perlage verleiht. ist manuell und im Keller findet die spontane alkoholische G\u00e4rung dank der einheimischen Hefen in Edelstahl statt; die Flascheng\u00e4rung erfolgt nach den Vorgaben der Methode Ancestrale, was dem Wein eine feine Perlage verleiht. Die Farbe des Rosso Frizzante ?Iena? von Franchina e Giarone ist ein helles Rubinrot mit einem feinen und einladenden Schaum. In der Nase entfalten sich Aromen von rotem Johannisbeeren, Erdbeeren und balsamischen und minzigen Noten im Abgang; im Mund sp\u00fcrt man eine feine Tannin und eine Frische im Schluck, die dazu einl\u00e4dt, Glas f\u00fcr Glas zu genie\u00dfen. Es wird empfohlen, ihn mit traditionellen Aufschnitt aus der Emilia, leichten Snacks und ersten G\u00e4ngen mit kr\u00e4ftigen Saucen zu kombinieren; auch interessant mit gereiftem K\u00e4se. Hervorragend zu genie\u00dfen zu jeder Mahlzeit, um ein Produkt mit authentischen und echten Aromen zu teilen, bei winterlichen Abenden vor dem Kamin in Begleitung anregender Lekt\u00fcren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-frizzante-iena-franchina-e-giarone20251203140222_4c004ab8-6c93-4109-8669-d2c311c362da.png%3Fv%3D1776088774&sign=Zs6vjMMPtSsmXDL2.V73UIwz3dd03r_T6TRB0pWpdBk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-frizzante-iena-franchina-e-giarone\/","min_price":34.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Franchina e Giarone"}