Rosso 'Histrio' Piccini 2022

{"ID":960654,"post_title":"Rosso 'Histrio' Piccini 2022","title":"Rosso 'Histrio' Piccini 2022","post_content":"Das weitl\u00e4ufige Weingut Piccini pr\u00e4sentiert den Rosso \"Histrio\", einen frischen Ausdruck von guter Tiefe, der von einer kurzen Passage in Terrakotta-Amphoren profitiert. Die lange Geschichte von Piccini begann im Jahr 1882, als die erste \u00f6nologische Generation der Familie mit der Produktion von Wein auf nur 7 Hektar Rebfl\u00e4che begann. Im Laufe der Jahre hat der unternehmerische Weitblick der Piccinis das Weingut zu einer schrittweisen Expansion und Modernisierung gef\u00fchrt, so dass es heute \u00fcber 200 Hektar Rebfl\u00e4che umfasst, die sich auf verschiedene renommierte Gebiete der Toskana und dar\u00fcber hinaus verteilen. Der Piccini Rosso \"Histrio\" entsteht aus einer Mischung, die zu 90% aus Sangiovese besteht und mit 10% Malvasia Nera angereichert ist, einer Rebsorte, die aus biologischem Anbau stammt. Nach der Ernte werden die Trauben in roten Tanks mit alkoholischer G\u00e4rung in Edelstahlbeh\u00e4ltern in Kontakt mit den Schalen vinifiziert. Nach Abschluss der G\u00e4rung reift der Wein einige Monate lang in Terrakotta-Amphoren, ein Schritt, der dazu beitr\u00e4gt, den Charakter dieses Rotweins zu formen. Die endg\u00fcltige Freigabe erfolgt nach einer weiteren angemessenen Ruhezeit in der Flasche. Der Rosso Piccini 'Histrio' pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase nimmt man einladende Noten von kleinen roten Fr\u00fcchten wahr, die an Himbeeren und rote Johannisbeeren erinnern, begleitet von mineralischen Ankl\u00e4ngen von Jod und Eisen sowie balsamischen Menthol-Nuancen, die im Abgang auftauchen. Der Gaumen zeichnet sich durch seine Frische und Annehmlichkeit aus, wobei die weiche Tanninstruktur zusammen mit den feinen fruchtigen und blumigen Noten zur Tiefe des Abgangs beitr\u00e4gt. Um diesen Wein in vollen Z\u00fcgen zu genie\u00dfen, empfehlen wir, ihn bei Zimmertemperatur zu strukturierten Gerichten wie reifem K\u00e4se oder rotem Fleisch und Wildgerichten zu servieren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-histrio-piccini-202220260722181030.png%3Fv%3D1784737119&sign=ks5cEsaaIxIuMiT875okTIJKKFqJCf02qVpaMjsg7LQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-histrio-piccini-2022\/","min_price":29,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Piccini"}