Rosso 'Pandorae Vas' Bajaj 2022

{"ID":962499,"post_title":"Rosso 'Pandorae Vas' Bajaj 2022","title":"Rosso 'Pandorae Vas' Bajaj 2022","post_content":"Das piemontesische Weingut Bajaj pr\u00e4sentiert den Rotwein ?Pandorae Vas?, ein Etikett mit reinem und ehrlichem Charakter, das stark evocativ ist. Die Familie Moretti, Eigent\u00fcmer des Weinguts, baut ausschlie\u00dflich die traditionellen Rebsorten des Roero-Gebiets an, n\u00e4mlich Nebbiolo, Barbera, Arneis und Favorita. Diese Flasche entstand mit dem Jahrgang 2015 aus dem Wunsch von Adriano Moretti, der letzten Generation der Familie im Weinbau, sich zu beweisen und zu experimentieren. Obwohl der Vater nicht einverstanden war, kaufte Adriano die erste Amphore mit seinen eigenen Ersparnissen, \u00fcberzeugt von der G\u00fcte seines Projekts, und die Ergebnisse k\u00f6nnen ihm nur recht geben. Die Bezeichnung ?Pandorae Vas?, also ?Pandora-Topf?, ist ein klarer Verweis auf die verwendete Amphore. Der Rotwein ?Pandorae Vas? von Bajaj stammt aus einer einzigen roten Traube, die auf steilen, sandigen H\u00fcgeln angebaut wird, wo Reben zu finden sind, die bis zu 90 Jahre alt sind, die gem\u00e4\u00df den Prinzipien des gef\u00fchrten Anbaus kultiviert werden. Wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben,Ideal erfolgt die manuelle Ernte und das Entstielen, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung des Mostes in Edelstahltanks mit Hilfe eines pied de cuve. Bei Erreichen des Temperaturgipfels wird ein delestage bei kontrollierter Temperatur \u00fcber Nacht durchgef\u00fchrt und die G\u00e4rung wird begleitet von regelm\u00e4\u00dfigen Umw\u00e4lzungen und \u00dcberflutungen. Die Abf\u00fcllung erfolgt ohne Filtration. Bajaj Rosso ?Pandorae Vas? hat eine zarte rubinrote Farbe. Intensive und tiefe Aromapalette, gepr\u00e4gt von Aromen reifer roter Fr\u00fcchte, Brombeerbl\u00fcten, Erde und Unterholz, kombiniert mit balsamischen und mineralischen Empfindungen. Saftig und knackig am Gaumen, wo Weichheit und Frische harmonisch mit gut integrierten Tanninen zusammenkommen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-pandorae-vas-bajaj-202220251021175357.png%3Fv%3D1761063196&sign=XbtPKODGt4VfOYVOiEg2YPjwh.v7xiOQ.vwlK4CDEwE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-pandorae-vas-bajaj-2022\/","min_price":39,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bajaj"}