Rosso Piceno Superiore Aurora 2022

{"ID":955160,"post_title":"Rosso Piceno Superiore Aurora 2022","title":"Rosso Piceno Superiore Aurora 2022","post_content":"Der Rosso Piceno Superiore des Weinguts Aurora stellt eine eindeutige Interpretation der typischen Trauben eines Gebiets dar, das historisch f\u00fcr den Weinbau pr\u00e4destiniert ist, und best\u00e4tigt, dass es nicht notwendig ist, sich auf gro\u00dfe und gefeierte B\u00fchnen zu begeben, um wertvolle Flaschen zu produzieren. Dies ist ein Rotwein, der w\u00fcrdig diesem kleinen Winkel der Provinz Ascoli gewidmet ist, eine lokale Realit\u00e4t, die durch das wundersch\u00f6ne Etikett von Carlo Marchetti hervorgehoben wird: die Jagd auf ?den falschen Ochsen?, eine charakteristische karnevaleske Darstellung, vor dem Rathaus von Offida. Vini Aurora produziert den Rosso Piceno Superiore, indem die klassischen Sorten des kleinen \u00dcbergangsgebiets, das dieser Bezeichnung gewidmet ist, vinifiziert werden: der Montepulciano, der den Gro\u00dfteil ausmacht und der, einmal die Abruzzen \u00fcberschreitend, zur Fahne einer Region wird, und der Sangiovese, in etwas geringerer Prozentzahl, der die gesamte Tradition des zentralen Apennin repr\u00e4sentiert. Der Weinberg, der etwa 30 Jahre alt ist, erstreckt sich \u00fcber die bescheidenen H\u00e4nge, die bereits zur Adria gerichtet sind, nutzt eine Ausrichtung nach S\u00fcden und S\u00fcdwesten und profitiert von einem mittelschweren, tonhaltigen Boden.tonhaltig, mit weit verbreitetem Kalkstein. Seit der Gr\u00fcndung Ende der 1970er Jahre folgt das agronomische Regime den Regeln dessen, was sp\u00e4ter als biologische Landwirtschaft bezeichnet werden wird, und sogar biodynamischen Praktiken. Die Ernte wird nat\u00fcrlich von Hand durchgef\u00fchrt, mit einem Ertrag von etwa 60 Quintalen pro Hektar, Anfang September f\u00fcr den Sangiovese und auch \u00fcber das Ende des Monats hinaus f\u00fcr den Montepulciano. Die beiden spontanen Fermentationen finden in Edelstahltanks statt, f\u00fcr eine Dauer von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur und nach ein paar Abz\u00fcgen zur Kl\u00e4rung reift die Assemblage f\u00fcr 12 Monate in Eichenf\u00e4ssern mit 30 und 15 Hektolitern. Eine leichte Filtration geht der Abf\u00fcllung voraus und eine abschlie\u00dfende Ruhezeit von einigen Monaten im Keller. Der Rosso Piceno Superiore von Aurora zeigt eine dunkelrubinrote Farbe mit helleren Nuancen am Rand. Die Nase hat einen zarten Eindruck, der auf floralen Noten und dem aromatischen Gem\u00fcse des Lorbeers basiert, mit zentralen Ankl\u00e4ngen, die an Waldfr\u00fcchte erinnern. Der Geschmack ist weit und leicht, bewegt von einem Hauch Frische und einer unwiderstehlichen Saftigkeit, mit einem Finale deutlich anhaltend. Die gew\u00fcrzte K\u00fcche mit Fleisch und Gem\u00fcse ist eine perfekte Begleitung.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-piceno-superiore-aurora-2021_60862_c3890865-63b0-4ae2-b1da-0c4e2d16719b.jpg%3Fv%3D1779192396&sign=v9ppP_03Tvv0qWkuxsQeheBWCB5QBHPLnYiVyAAqpVE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-piceno-superiore-aurora-2022\/","min_price":34.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Aurora"}