Rosso 'Senza Vandalismi' Abbia Nova 2025

{"ID":955503,"post_title":"Rosso 'Senza Vandalismi' Abbia Nova 2025","title":"Rosso 'Senza Vandalismi' Abbia Nova 2025","post_content":"Der ?Senzavandalismi? ist ein authentischer und spontaner Rotwein, der von Abbia Nova, einem Weingut aus Latium, hergestellt wird. Die Cousins Daniele und Pierluca Proietti f\u00fchren das Weingut seit fast zwanzig Jahren, aber erst seit 2013 sind sie auf dem Markt aktiv und bieten eine Auswahl ihrer Etiketten an. Ihre Produkte spiegeln eine starke territoriale Verwurzelung wider, und die Reben sind eine Mischung aus alten Weinbergen und neuen Pflanzungen mit minimalem menschlichem Eingriff, um die nat\u00fcrliche Entwicklung der Trauben nicht zu beeintr\u00e4chtigen. Die Trauben des ?Senzavandalismi? von Abbia Nova wachsen in Weinbergen, die sich zwischen 350 und 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befinden, mit einem Alter zwischen 16 und 80 Jahren, wobei nur minimale Mengen an Kupfer und Schwefel eingesetzt werden. Der Boden besteht haupts\u00e4chlich aus Ton mit kalkhaltigen Ablagerungen an der Oberfl\u00e4che und einer Konzentration von Sand und Schluff; f\u00fcr eine gute Bodenfruchtbarkeit wird die Technik der Gr\u00fcnd\u00fcngung verwendet, w\u00e4hrend der Boden begr\u00fcnt und einmal im Jahr sporadisch gehackt wird. Der Anbau erfolgt im biologischen Umstellungsprozess.mit einigen biodynamischen Praktiken. Die Ernte erfolgt manuell; es folgt eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und eine Mazeration von 8 Tagen. Nach der Reifung wird er ohne Kl\u00e4rung oder Filtration abgef\u00fcllt. Der Rotwein ?Senzavandalismi? von Abbia Nova pr\u00e4sentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit gl\u00e4nzenden Reflexen; in der Nase entfaltet er Aromen, die an reife rote Fr\u00fcchte erinnern, und im Abgang eine Note von aromatischen Kr\u00e4utern. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, saftig, ausgewogen mit guter Frische im Abgang, die sich Glas f\u00fcr Glas bemerkbar macht. Er passt gut zu Wurstwaren, geschmortem Gefl\u00fcgel, aber auch zu Pasta-Gerichten mit Gem\u00fcse. Ein hervorragendes Produkt, das f\u00fcr die Festtafel mit der Familie oder f\u00fcr einen Abend mit den alten Freunden empfohlen wird, um im Glas ein Produkt zu entdecken, das die Sch\u00f6nheiten des Latiums offenbart.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosso-senza-vandalismi-abbia-nova-2022_58942_2d1b3912-a454-4dc7-9828-1a5a06ca7bee.jpg%3Fv%3D1778076560&sign=C8JXZs7mhpagcs5wusX9KcMGZzO99liTIKWWjljI4eA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/rosso-senza-vandalismi-abbia-nova-2025\/","min_price":33.05,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Abbia Nova"}