Russo Girolamo Etna Rosso 'San Lorenzo' Girolamo Russo 2022

{"ID":956138,"post_title":"Russo Girolamo Etna Rosso 'San Lorenzo' Girolamo Russo 2022","title":"Russo Girolamo Etna Rosso 'San Lorenzo' Girolamo Russo 2022","post_content":"L?Etna Rosso ?San Lorenzo? di Girolamo Russo \u00e8 un vino nato sulle pendici dell?Etna, in provincia di Catania. La cantina nasce nel 2005 grazie alla passione e alla conoscenza di Giuseppe Russo che ha raccolto l?eredit\u00e0 del padre Girolamo, diventando ben presto un\u00a0punto di riferimento per la produzione vitivinicola della zona. La sua idea \u00e8 quella di recuperare i valori della sua famiglia, interpretandoli in chiave moderna, al fine di rendere la sua attivit\u00e0 sostenibile e futuribile. In quest?ottica, ha scelto un regime di coltivazione completamente biologico, scelta che ha aiutato nel recupero di vecchie vigne centenarie che diversamente sarebbero andate perdute. I vigneti dell?Etna Rosso ?San Lorenzo? di Girolamo Russo crescono in un clima favorevole, caratterizzato da piogge abbondanti che rendono florido il terreno e nutrono le radici.\u00a0Il suolo \u00e8 di origine vulcanica: la lava fuoriuscita nel tempo ha creato strati dopo strati differenti tra di loro, creando una diversit\u00e0 di composizione che si rispecchia anche nei prodotti finali. Il nome ?San Lorenzo? fa riferimento alla contrada dove sono situati i vigneti, posta su dolci rilievi collinari tra i 700 e gli 800 metri sul livello del mare. La vendemmia \u00e8 manuale; la fermentazione alcolica si innesta grazie all?azione dei lieviti indigeni in acciaio e il mosto successivamente macera per 13 giorni sulle bucce. Affina 20 mesi in barrique francesi e 6 mesi in bottiglia. Il colore dell?Etna Rosso ?San Lorenzo? di Girolamo Russo \u00e8 un rosso rubino intenso dai riflessi brillanti; il bouquet \u00e8 poliedrico, caratterizzato da\u00a0note di frutta a bacca rossa come la mora, la prugna e il ribes, in unione a note di erbe aromatiche, menta e cuoio. Al palato \u00e8 elegante con una rete fitta di tannini, simbolo dell?espressione territoriale di appartenenza; importante la persistenza finale che richiama la beva. In abbinamento ottimo con cacciagione locale, tagli di carne rossa della tradizione alla griglia e in umido; curioso anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Perfetto per la tavola delle feste in famiglia per condividere un prodotto genuino e frutto dell?esperienza di un artigiano del vino.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fetna-rosso-san-lorenzo-girolamo-russo-202220260722180946.png%3Fv%3D1784737035&sign=J53dGa..Ensy5LWW6_CWSGnQ27ne3Ba8gaaO9KYWo1c-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/russo-girolamo-etna-rosso-san-lorenzo-girolamo-russo-2022\/","min_price":82.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Russo Girolamo"}