Saffredi Fattoria Le Pupille 2023

{"ID":960983,"post_title":"Saffredi Fattoria Le Pupille 2023","title":"Saffredi Fattoria Le Pupille 2023","post_content":"Saffredi aus dem Weingut Fattoria Le Pupille ist ein reicher, komplexer und eleganter Rotwein, der im Grossetano produziert wird und Fredi, dem Vater der aktuellen Besitzerin Elisabetta Geppetti, gewidmet ist, der zusammen mit dem ber\u00fchmten \u00d6nologen Giacomo Tachis dieses Etikett geschaffen hat, das mittlerweile zum Symbol der Kellerei geworden ist. Der Saffredi ist ein Supertuscan, der aus einer Mischung von haupts\u00e4chlich Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt wird, mit einer kleinen Zugabe von Petit Verdot, die Farbe, Tannin und ein wenig Struktur hinzuf\u00fcgt. Die Weinberge, die sich in der Umgebung von Magliano auf etwa 250 Metern H\u00f6he mit S\u00fcdost\/S\u00fcdwest-Ausrichtung befinden, wurden in den fr\u00fchen 80er Jahren gepflanzt und werden im Guyot-System auf B\u00f6den kultiviert, die haupts\u00e4chlich aus Sandstein bestehen, mit wenig Ton und wenig organischer Substanz. Das Weingut, das heute von der zweiten Generation geleitet wird, besitzt 80 Hektar Weinberge und produziert etwa 500.000 Flaschen pro Jahr. Rebsorten, zwischen Mitte September und Mitte Oktober. Die Trauben, die die Kellerei erreicht haben, werden entrappt und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert, wobei sie etwa 25 Tage auf den Schalen mazeriert werden. Danach erfolgt die Abpressung und die Reifung des Weins f\u00fcr 18 Monate in franz\u00f6sischen Barriques von erstem Gebrauch f\u00fcr etwa 75% des Gesamtvolumens. Nach der Reifung wird der Blend der verschiedenen Rebsorten durchgef\u00fchrt, der je nach dem gew\u00fcnschten Endergebnis von Jahr zu Jahr leicht variieren kann.Der Fattoria Le Pupille Saffredi zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot, mit intensiven und konzentrierten Aromen von roten Beerenfr\u00fcchten, wobei Himbeeren und Waldfr\u00fcchte dominieren, bevor er zu balsamischen Noten und w\u00fcrzigen Ankl\u00e4ngen \u00fcbergeht, darunter Schokolade, Vanille und Zimt. Am Gaumen ist er rund, weich und gepr\u00e4gt von dichten, ausgewogenen Tanninen sowie einer ausgepr\u00e4gten Frische, die bleibt und den Trinkgenuss verst\u00e4rkt. Diese Kreation von Fattoria Le Pupille ist wirklich ein","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsaffredi-fattoria-le-pupille-2021_59289_e7aa44c4-6618-44f3-bc2a-482765f7b871.jpg%3Fv%3D1780933265&sign=JHxEsAs4YxJMvJd_wgrS_xeB33XHQVTrRKErAqQcEXU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/saffredi-fattoria-le-pupille-2023\/","min_price":111.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fattoria Le Pupille"}