Sagrantino di Montefalco 'Colle Grimaldesco' Tabarrini 2020

{"ID":961890,"post_title":"Sagrantino di Montefalco 'Colle Grimaldesco' Tabarrini 2020","title":"Sagrantino di Montefalco 'Colle Grimaldesco' Tabarrini 2020","post_content":"Il ?Colle Grimaldesco? di Tabarrini \u00e8 il primo Sagrantino prodotto dal celebre vignaiolo. Dal profilo espressivo sa come conquistare la scena ed ergersi ad alfiere della denominazione. Dal fascino ormai riconosciuto, \u00e8 una tra le bottiglie che pi\u00f9 esprimono il territorio umbro attraverso un carattere austero e mai fuori posto, nonch\u00e9 adatto a farsi scoprire anche nel tempo. Il vino ?Colle Grimaldesco? nasce da uve Sagrantino provenienti da viti di vent?anni sapientemente allevate dal Giampaolo Tabarrini e site a 420 metri sopra il livello del mare su terreni argillosi, limosi e con qualche presenza di ciottoli di fiume con una esposizione a Sud-Sud\/Est. Le rese delle uve sono molto basse, circa 40 quintali per ettaro, in modo da avere solo i migliori grappoli da avviare alla fermentazione alcolica all?interno di contenitori di acciaio. Svolta la malolattica il vino affina in botti grandi per un periodo di 36 mesi, cui segue una sosta di 12 mesi in bottiglia. Alla vista si mostra nel bicchiere di un vivo color granato. Il profilo aromatico emerge inizialmente con sfumature di piccoli frutti rossi, quali l?amarena, il ribes e la prugna, prosegue poi su tratti che rimandano al cioccolato fondente, alla polvere di cacao, al sandalo, al timo e a lievi sbuffi che ricordano note ferrose. Il tannino ben integrato si intreccia perfettamente ad una piacevole persistenza e l?intensit\u00e0 unita alla sensazione avvolgente avvertibile al sorso rendono unica l?esperienza gustativa di questo Montefalco Sagrantino, il quale denota anche un?ottima verticalit\u00e0. L?identit\u00e0 potente ma ben equilibrata ha reso celebre il ?Colle Grimaldesco? sin da quando si \u00e8 presentato sul mercato per la prima volta, rivelandone una giusta esuberanza in grado di accompagnare le occasioni pi\u00f9 importanti.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsagrantino-di-montefalco-colle-grimaldesco-tabarrini-202020260722180538.png%3Fv%3D1784736547&sign=lguoCZdosdUBbYiSG7OdN8kiQymmaQKuV3i2SFcm64Y-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sagrantino-di-montefalco-colle-grimaldesco-tabarrini-2020\/","min_price":58.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tabarrini"}