Sagrantino di Montefalco 'Collenottolo' Tenuta Bellafonte 2017

{"ID":961818,"post_title":"Sagrantino di Montefalco 'Collenottolo' Tenuta Bellafonte 2017","title":"Sagrantino di Montefalco 'Collenottolo' Tenuta Bellafonte 2017","post_content":"Der Montefalco Sagrantino 'Collenottolo' des umbrischen Weinguts Tenuta Bellafonte stellt einen typisch vollen und strukturierten Ausdruck der Bezeichnung dar, an der Spitze der Qualit\u00e4tsstufen des Montalcino-Gebiets. Das Weingut wurde 2008 von Peter Heilbron gegr\u00fcndet, der es in wenigen Jahren geschafft hat, seine Realit\u00e4t im Weinbau von Montefalco zu etablieren. Der Name des Anwesens stammt von der \u00dcbersetzung des deutschen Ursprungsnamens des Herstellers, da ?heil? ?Wohlbefinden? bedeutet, Sch\u00f6nheit im weitesten Sinne, w\u00e4hrend ?bron? mit ?Quelle? \u00fcbersetzt wird. Tenuta Bellafonte 'Collenottolo' Montefalco Sagrantino stammt von der gleichnamigen Rebsorte, die rein und schwarz in der Gegend von Torre del Colle innerhalb der Gemeinde Bevagna angebaut wird. Die Reben sind etwa 20 Jahre alt und wachsen auf B\u00f6den, die aus abwechselndem Ton und Schichten von Mergel und Sandstein bestehen, in einer H\u00f6he zwischen 250 und 320 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt, aber nicht gepresst, und die Die alkoholische Fermentation erfolgt spontan im Kontakt mit den Schalen, dank des alleinigen Eingriffs der einheimischen Hefen. Die anschlie\u00dfende Reifungsphase findet in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche f\u00fcr 36 Monate statt, gefolgt von mindestens 12 Monaten weiterer Verfeinerung in der Flasche vor der Markteinf\u00fchrung. W\u00e4hrend des gesamten Produktionsprozesses wird auf Kl\u00e4rungs- und Filtrationsoperationen verzichtet. Der Montefalco Sagrantino 'Collenottolo' von Tenuta Bellafonte hat eine intensive rubinrote Farbe. Aus dem Glas steigen lebhafte Aromen von reifen Brombeeren und Heidelbeeren, Lakritz, Zitrusfr\u00fcchten, dunklen Gew\u00fcrzen und Heilkr\u00e4utern auf, mit einem besonderen Finale, das an Weihrauch und Graphit erinnert. Vollmundig und elegant am Gaumen, wo die intensive Tannine mit einer sch\u00f6nen Frische einhergeht und einen langen und geschmacklich-olfaktorischen Epilog beschreibt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsagrantino-di-montefalco-collenottolo-tenuta-bellafonte-201720251203135203_2c6b1ee6-cec8-4049-bca1-8ad164828597.png%3Fv%3D1775231571&sign=AuH0BGaIxtyNG7v19ARt.NyZdkOT79N7y8LEllQbLW8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sagrantino-di-montefalco-collenottolo-tenuta-bellafonte-2017\/","min_price":59.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta Bellafonte"}