Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2023

{"ID":958157,"post_title":"Salice Salentino 'Tal\u00f2' San Marzano 2023","title":"Salice Salentino 'Tal\u00f2' San Marzano 2023","post_content":"Der Salice Salentino ?Tal\u00f2? von der Weinkellerei San Marzano aus Apulien ist ein Etikett von gro\u00dfer territorialer Typizit\u00e4t, das im Herzen des Salento aus einer Assemblage auf Basis von Negroamaro entsteht, zu der ein kleiner Prozentsatz von Malvasia Nera aus Brindisi hinzugef\u00fcgt wird. ?der Rotwein der Tradition, der in der Lage ist, das antike Gesicht eines Weinbaus auszudr\u00fccken, der seine Wurzeln im antiken Griechenland hat und es verstanden hat, eine tiefe Verbindung zur Erde und zur Kultur des Ortes zu bewahren. Perfekte Synthese aus autochthonen Rebsorten und Terroir, ist es ein sonniger und mediterraner Wein, der im Glas die besten Traditionen des Salento tr\u00e4gt. Der ?Tal\u00f2? Salice Salentino wird von San Marzano produziert, einer der wichtigsten und bekanntesten Kellereien in Apulien. Seine Weine spiegeln ein wundersch\u00f6nes Gebiet und den Wunsch wider, dessen Exzellenzen durch die lokalen autochthonen Rebsorten zu f\u00f6rdern. Die Weinberge von Negroamaro und Malvasia Nera aus Brindisi befinden sich im Gebiet von San Marzano, auf einer H\u00f6he von etwa 100 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, auf\u00a0steinigen B\u00f6den, die aus Ton und Sand, die auf tiefen Substraten aus Kalksteinen ruhen. Am Ende der Ernte, die normalerweise in der zweiten H\u00e4lfte des Septembers stattfindet, erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur mit ausgew\u00e4hlten Hefen und eine Maischeg\u00e4rung von etwa zehn Tagen. Vor der Abf\u00fcllung reift der Wein 6 Monate in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche. Der Rotwein Salice Salentino ?Tal\u00f2? von San Marzano ist seit jeher der Wein, der die Tische der wunderbaren L\u00e4nder des Salento dominiert. Gesch\u00e4tzt f\u00fcr sein Gleichgewicht und seine fruchtige Angenehmheit, passt er sehr gut zu reichhaltigen ersten G\u00e4ngen mit Fleischragout, zu Auflauf, zu gegrilltem Fleisch oder zu gemischten Grillgerichten. Im Aussehen pr\u00e4sentiert er sich mit einer sch\u00f6nen, leuchtend rubinroten Farbe mit leichten granatroten Nuancen. Das olfaktorische Profil ist intensiv, mit Aromen von\u00a0Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, roter Pflaume, Ankl\u00e4ngen von Kr\u00e4utern der mediterranen Macchia, sanften w\u00fcrzigen Nuancen, jodhaltigen und salzigen Erinnerungen. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit eleganten Tanninen, die gut mit fruchtigen, weichen und umh\u00fcllenden, die zu einem frischen, harmonischen und anhaltenden Finale f\u00fchren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsalice-salentino-talo-san-marzano-2021_51900_7eff510b-653b-4802-9162-9c6a81e20906.jpg%3Fv%3D1776171422&sign=pDtjOgOdfUYGpdueN.LaPsLOQrwF2yDURC9Gvre1Ry8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/salice-salentino-talo-san-marzano-2023\/","min_price":31.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Marzano"}