Sauvignon 'Diamond' Francis Ford Coppola 2023

{"ID":1684052,"post_title":"Sauvignon 'Diamond' Francis Ford Coppola 2023","title":"Sauvignon 'Diamond' Francis Ford Coppola 2023","post_content":"Sauvignon ?Diamond? \u00e8 una delle etichette di Francis Ford Coppola Winery dedicate alle uve pi\u00f9 rappresentative della maison. Una espressione di grande freschezza e di pronta beva, che pu\u00f2 riposare in cantina anche per un paio o tre di anni Il Sauvignon ?Diamond? della tenuta Francis Ford Coppola viene realizzato vinificando le uve Sauvignon Blanc provenienti dagli appezzamenti del territorio di Sonoma County. Un minimo saldo di Pinot Blanc e Muscat Canelli o Semillon pu\u00f2 eventualmente entrare nell?assemblaggio. Le giaciture sono costituite da tipologie di terreni tra le pi\u00f9 disparate: ghiaia e argilla nella Dry Creek Valley, depositi alluvionali nella Alexander Valley, mentre Russian River Valley presenta suoli pi\u00f9 scarni e un clima pi\u00f9 fresco che determina l?insorgere delle caratteristiche nebbie della zona a nord di San Francisco. Le viti sono allevate nella valle che si allunga tra nord-ovest e sud-est e sui primi pendii delle alture che la circondano, ad una quota massima situata entro i 400 metri di altitudine sul livello del mare: l?influenza dell?oceano Pacifico penetra nell?areale a mitigare la scarsit\u00e0 delle precipitazioni e l?insolazione a volte torrida. La vendemmia si effettua a maturazione ottimale con raccolta in piccole ceste e una resa limitata a circa 60 quintali per ettaro. Il mosto fiore ottenuto dalla pressatura soffice, illimpidito per decantazione statica, fermenta in vasi d?acciaio a temperatura controllata intorno. Il successivo affinamento si realizza sempre in acciaio, per un periodo di 4 mesi sulle fecce fini. Sauvignon ?Diamond? di Francis Ford Coppola si presenta allo sguardo con un luminoso color giallo paglierino, ravvivato da riflessi dorati. I profumi sono intensi e vari, annunciati da sensazioni agrumate ed erbacee, e successivamente ampliati con sentori di frutta a polpa bianca e fico. Il sorso \u00e8 agile e armonioso, centrato su un?esplosione tropicale di guava, mango e ananas, con ritorni agrumati di mandarino e una persistente freschezza. Sauvignon Blanc che dichiara la propria passione per gli aperitivi in allegra compagnia e gli abbinamenti con piatti freschi di pesce.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-diamond-francis-ford-coppola-202320260722181740.png%3Fv%3D1784737959&sign=6duuAORZkYCkKTsVn3R6J.oL5pe_0swVsXOqn0FDtQw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sauvignon-diamond-francis-ford-coppola-2023\/","min_price":43.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Francis Ford Coppola"}