Sauvignon Franz Haas 2024

{"ID":955118,"post_title":"Sauvignon Franz Haas 2024","title":"Sauvignon Franz Haas 2024","post_content":"Il Sauvignon di Franz Haas \u00e8 il ritratto dell?aromaticit\u00e0 elegante, derivante dalle colline che introducono alle montagne altoatesine. Figlio della freschezza e della mineralit\u00e0 rocciosa, questo bianco manifesta il risultato dell?intreccio tra l?identit\u00e0 varietale del vitigno e il territorio in cui \u00e8 inserito. \u00c8 un bianco ricco di succo e di intensit\u00e0 aromatica, gestita in una finezza sapida e freschissima. La cantina Franz Haas \u00e8 un punto di riferimento per la viticoltura dell?Alto Adige ed \u00e8 stata capace di divulgare l?eccellenza dei vitigni regionali, siano essi autoctoni oppure introdotti nel corso della storia locale ed entrati a far parte strettamente della tradizione. Ottenere un vino tanto fine ed elegante, quanto espressivo e coinvolgente \u00e8 l?obiettivo di Franz Haas. Questo Sauvignon ne \u00e8 solo un piccolo assaggio. Franz Haas Sauvignon \u00e8 composto da un 100% dell?omonima variet\u00e0 di uve. Esse provengono da vigneti collocati presso il comune di Montagna, in provincia di Bolzano, ad un?altitudine che varia dai 400 agli 800 metri sul livello del mare. I terreni sono originati dall?erosione dolomitica e, pertanto, regalano alle uve una traccia minerale distintiva. Una volta vendemmiata, l?uva viene lasciata per una notte a macerare a freddo a contatto con le proprie bucce. In seguito viene pigiata e trasformata in mosto, il quale fermenta in parte all?interno di contenitori di acciaio ed in parte in barrique. Negli stessi recipienti svolge un affinamento di circa 8 mesi, a contatto con i lieviti. Trascorso questo periodo, le partite vengono assemblate in vasche di acciaio. Il bianco Sauvignon di Franz Haas ha un colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini. Il suo profilo aromatico \u00e8 sfaccettato e sorprendente, virando dalle note fruttate di pesca bianca e fori di sambuco, a quelle particolari di frutta secca e spezie orientali. Il gusto \u00e8 pieno ed elegante, ravvivato da un intreccio di freschezza e sapidit\u00e0. \u00c8 un vino che guarda lontano, rendendosi perfetto per accompagnare pietanze molto distanti dalla tradizione gastronomica locale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-franz-haas-2022_55702_16eb0a67-9604-4531-b023-c914cdb1e791.jpg%3Fv%3D1782737469&sign=d7Qfgb3UU.ySB4U_nB8L.GBxHcdoDjPBHDTkjokNrlk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sauvignon-franz-haas-2024\/","min_price":44.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Franz Haas"}