Sauvignon 'Mamarì' Cantine Fina 2025

{"ID":956613,"post_title":"Sauvignon 'Mamar\u00ec' Cantine Fina 2025","title":"Sauvignon 'Mamar\u00ec' Cantine Fina 2025","post_content":"Der Sauvignon ?Mamar\u00ec? von den Weing\u00fctern Fina ist eine sizilianische Interpretation dieser gro\u00dfartigen franz\u00f6sischen Rebsorte, die im Loiretal einige der raffiniertesten und elegantesten Wei\u00dfweine der Welt hervorbringt. Der Anbau in H\u00f6henlagen erm\u00f6glicht es, die Frische zu bewahren und eine langsame und intensive Reifung des aromatischen Profils der Trauben zu gew\u00e4hrleisten, dank der erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Es ist eine junge und unmittelbare Version von Sauvignon, die nur im Edelstahl vinifiziert wird, um die typischen Aromen und D\u00fcfte der Rebsorte hervorzuheben. Es ist ein perfekter Wei\u00dfwein, um Meeresfr\u00fcchte-Vorspeisen, Tatar oder Fisch-Carpaccio, Sushi und Sashimi zu begleiten. Der Sauvignon ?Mamar\u00ec? von den sizilianischen Weing\u00fctern Fina ist ein Wei\u00dfwein, der in der h\u00f6chsten Zone des Anwesens produziert wird, wo die Weinberge eine H\u00f6he von etwa 600 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel erreichen. Die franz\u00f6sische Rebsorte hat sich in Sizilien vor allem in der Mitte der 90er Jahre verbreitet. Im Gegensatz zum vielseitigeren Chardonnay gab es nur wenige Gebiete, die sich als geeignet sind, um Sauvignon mit guten qualitativen Ergebnissen zu beherbergen. Das Weingut Fina bewirtschaftet etwa f\u00fcnfzig Hektar in der Contrada Bausa, im Norden von Marsala. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biologischen Anbaus gef\u00fchrt, wobei nur Schwefel und Kupfer verwendet werden, um eine intakte und biodiversit\u00e4tsreiche nat\u00fcrliche Umgebung zu gew\u00e4hrleisten. Seit seiner Gr\u00fcndung hat das Weingut stets das Ziel verfolgt, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, indem es einheimische Sorten und internationale Rebsorten wertsch\u00e4tzt, die sich historisch an die Region angepasst haben. Im Weinkeller werden sehr respektvolle vinologische Praktiken angewendet, um Weine mit authentischem Geschmack und typischem regionalen Charakter zu produzieren. Der ?Mamar\u00ec? von Cantine Fina wird mit einer Fermentation in Edelstahltanks hergestellt, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks und einer Flaschenreifung von weiteren 6 Monaten. Im Glas zeigt er eine hell strohgelbe Farbe. In der Nase ist er gepr\u00e4gt von floralen Aromen, aromatischen Kr\u00e4utern, Tomatenbl\u00e4ttern, pflanzlichen Nuancen und fruchtigen Aromen. Der Schluck ist aromatisch, reich und intensiv, mit einem saftigen Mittelgaumen, der Ankl\u00e4nge von reifen Fr\u00fcchten und tropischen Fr\u00fcchten. Der Abgang endet mit einem angenehm frischen und salzigen Gef\u00fchl.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-mamari-cantine-fina-2023_59958_20673ce1-f3a9-4a9f-9e1d-570e8055c677.jpg%3Fv%3D1783347408&sign=4hfCgNlCOxlc6sni2GKciye.bSa60kpKJDhj0hX7muQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sauvignon-mamari-cantine-fina-2025\/","min_price":30.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantine Fina"}