Sauvignon 'Meriggio' Fontodi 2022

{"ID":958971,"post_title":"Sauvignon 'Meriggio' Fontodi 2022","title":"Sauvignon 'Meriggio' Fontodi 2022","post_content":"Das ber\u00fchmte toskanische Weingut Fontodi pr\u00e4sentiert den Sauvignon ?Meriggio?, einen Wei\u00dfwein dynamisch und mineralisch mit vorz\u00fcglichem Charme. Mit seinen territorialen Ausdr\u00fccken, die Tradition und Innovation vereinen, hat sich Fontodi einen festen Platz im Gotha der toskanischen Exzellenzen erobert. Seine 80 Hektar Weinberge werden nach einer nachhaltigen Produktionsvision bewirtschaftet, die nicht nur jegliche chemischen Syntheseprodukte ausschlie\u00dft, sondern auch die internen Ressourcen optimiert, indem sie den Einsatz externer Inputs reduziert, wie es durch die Verwendung von selbstproduziertem Kompost f\u00fcr die D\u00fcngung geschieht. Unter den hochwertigen Etiketten des Weinguts ist der ?Meriggio? der einzige Wei\u00dfwein, dessen Name die sonnigsten Stunden um die Mittagszeit anzeigt. Der Fontodi ?Meriggio? Sauvignon Blanc wird aus der gleichnamigen Rebsorte rein vinifiziert, die aus dem Weinberg La Rota stammt, einem Parzelle der Conca d?Oro, die auf tonig-kalkhaltigem Boden angepflanzt und nach zertifizierten biologischen Standards kultiviert wird. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der gewonnene Mostwird in Edelstahltanks zur alkoholischen G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur gelegt. In denselben Weintanks erfolgt die 6-monatige Reifung auf der Feinhefe, die der Abf\u00fcllung vorausgeht. Im Aussehen offenbart der toskanische Sauvignon Blanc ?Meriggio? von Fontodi eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das aromatische Profil ist frisch und vielschichtig, gepr\u00e4gt von Noten wei\u00dfer Blumen, Zitrusfr\u00fcchten und knackigem Obst, unterst\u00fctzt von intensiven mineralischen Ausbr\u00fcchen. Der Geschmack, weich und mineralisch, wird durch die vibrante zitronige Frische agil gemacht, die den langen Abgang leitet. Eine besondere toskanische Interpretation des Sauvignon Blanc, die sich ideal zu Pasta und Risotto mit Gem\u00fcse sowie zu verschiedenen Meeresgerichten eignet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-meriggio-fontodi-202220251021175750_86bf79ec-08f2-4c61-9b5c-5376a99370a3.png%3Fv%3D1779291693&sign=rgt_1Aj.POb1ulAEjFM.CniITQFvpYDALdDgT25bI_k-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sauvignon-meriggio-fontodi-2022\/","min_price":46.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fontodi"}