Sauvignon 'Origin' Saint Clair 2024

{"ID":960004,"post_title":"Sauvignon 'Origin' Saint Clair 2024","title":"Sauvignon 'Origin' Saint Clair 2024","post_content":"Der Sauvignon ?Origin? von der Kellerei Saint Clair ist ein identit\u00e4tsstiftender und gleichzeitig beispielhafter neuseel\u00e4ndischer Wei\u00dfwein. Er kann als Referenz f\u00fcr die F\u00e4higkeit der Rebsorte angesehen werden, sich an die Region Marlborough anzupassen, und erreicht dabei Ausdrucksformen, die in anderen Teilen der Welt nur schwer zu erreichen sind. Wir haben es hier mit einer Flasche zu tun, die mit Aufmerksamkeit ?geh\u00f6rt? werden sollte, wobei man darauf achten sollte, die verschiedenen Nuancen von exotischen Fr\u00fcchten, die sich in der Nase entfalten, und die untrennbar mit mineralischen Ankl\u00e4ngen verbunden sind, wahrzunehmen. Er flie\u00dft mit Pr\u00e4zision \u00fcber die Zunge und bietet ein mehr als angenehmes Geschmackserlebnis. Ein interessantes Etikett, um die absoluten Potenziale des Sauvignon in Neuseeland zu verstehen. ?Origin? Saint Clair ist ein reiner Sauvignon, der aus den Weinbergen in der Wairau-Region innerhalb des Marlborough-Gebiets stammt, wo die Rebsorte besonders gut gedeiht. Die Trauben werden nur dann geerntet, wenn sie den richtigen physiologischen Reifegrad erreicht haben und voller Aromen sind. Die Beeren werden sanft gepresst, und der so gewonnene Most wird statisch dekantiert. Dann beginnt die Fermentation, die in Edelstahltanks stattfindet. Der Wein bleibt dann f\u00fcr einige Monate im Stahl, bevor er abgef\u00fcllt und in den Handel gebracht wird. Der Wei\u00dfwein Sauvignon ?Origin? von Saint Clair pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die eine besondere Licht- und Brillanzqualit\u00e4t aufweist. Interessant ist die Nase, die sich mit einem exotischen Profil erz\u00e4hlt, in dem tropische Fr\u00fcchte die Hauptrolle spielen, bereichert durch einen Teppich von mineralischen Noten im Hintergrund. Am Gaumen ist er leicht, rund und umh\u00fcllend dank eines gro\u00dfz\u00fcgigen Schlucks, der mit Frische und einer gewissen Mineralit\u00e4t aufwartet. Ein Etikett, das aus der perfekten Kombination zwischen der Rebsorte und dem Anbaugebiet hervorgeht, dem neuseel\u00e4ndischen Marlborough, das sich in den letzten Jahren als eines der bevorzugten Terroirs f\u00fcr Sauvignon etabliert hat.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-origin-saint-clair-202420260722182204.png%3Fv%3D1784738481&sign=vuQiugkNUIx8VctttaeCKJHTHYDh_Vy4kYI3CHAchGM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sauvignon-origin-saint-clair-2024\/","min_price":43,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Saint Clair"}