Sauvignon 'Te Koko' Cloudy Bay 2023

{"ID":963643,"post_title":"Sauvignon 'Te Koko' Cloudy Bay 2023","title":"Sauvignon 'Te Koko' Cloudy Bay 2023","post_content":"Il Sauvignon ?Te Koko? della tenuta Cloudy Bay interpreta perfettamente il carattere che il celebre vitigno francese esprime in Nuova Zelanda. La regione di Marlborough, situata nell?area nord orientale dell?isola meridionale, \u00e8 diventata in pochi decenni la patria di bianchi intensi ed eleganti, con tipiche note di frutta tropicale matura e agrumi. L?utilizzo del legno tende ad ampliare lo spettro aromatico del vino con delicate sensazioni speziate e un sorso morbido e avvolgente. Il risultato \u00e8 un?etichetta ricca e persistente, profonda e appagante, con una personalit\u00e0 spiccata e facilmente riconducibile al luogo di produzione. Il ?Te Koko? \u00e8 un Sauvignon di alta gamma di Cloudy Bay, che conferma il livello raggiunto da questo importante produttore neozelandese. La cantina gestisce una tenuta di oltre 300 ettari nella zona collinare adiacente al mare di Marlborough e nella regione di Central Otago. La cuv\u00e9e \u00e8 il frutto dell?assemblaggio di uve provenienti da sei diverse parcelle aziendali, situate nell?area di Marlborough e caratterizzate da suoli di natura sabbiosa e ghiaiosa, poveri e molto drenanti. Per preservare la freschezza delle uve, le vendemmie si svolgono durante le ore notturne e i grappoli sono pigiati in modo soffice per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni si svolge direttamente in barrique di rovere francese, con una percentuale di legni nuovi dell?8%. Il vino matura in barrique per 12 mesi, svolgendo parzialmente la malolattica e completa l?affinamento con qualche mese in bottiglia. Il vino Sauvignon ?Te Koko? Cloudy Bay \u00e8 una versione particolarmente intensa del celebre vitigno semi-aromatico. \u00c8 un bianco adatto a chi predilige la ricchezza fruttata, l?ampiezza e soave morbidezza di un sorso espressivo e appagante. Nel calice ha un colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet conquista con aromi di frutta tropicale, fragranze agrumate di lime e pompelmo, morbide sensazioni di miele, cera d?api, spezie e frutta secca tostata. Il sorso \u00e8 generoso e ampio, con aromi densi e succosi, che si distendono verso un finale lungo e armonioso, che chiude su note fresche e sapide.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-te-koko-cloudy-bay-202320260722181414.png%3Fv%3D1784737563&sign=uKrCqchA_agoHt4nkMURV.nuh4ia4.hc7pYitv7lzIc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sauvignon-te-koko-cloudy-bay-2023\/","min_price":79.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cloudy Bay"}