Sauvignon 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2019

{"ID":962354,"post_title":"Sauvignon 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2019","title":"Sauvignon 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2019","post_content":"Der Sauvignon ?The Wine Collection? von San Michele Appiano ist ein Wein, der in sich die h\u00f6chste qualitative Interpretation vereint, die das Weingut dem Sauvignon widmet. Wir stehen vor einer Flasche, die ein Projekt einf\u00fchrt, das ?The Wine Collection?, das darauf abzielt, die Exzellenz verschiedener Rebsorten in Flaschen zu bringen, die alle in Reinheit pr\u00e4sentiert werden. Hier dr\u00fcckt sich der Sauvignon mit einer Pers\u00f6nlichkeit in der Nase und im Mund aus, die selten zu finden ist, gespielt auf einem vielschichtigen Bouquet und einem strukturierten, aber immer eleganten Schluck. Wenn Sie Sauvignon-Liebhaber sind, dann ist dies eine Flasche, die Ihnen ein teils bewegendes Erlebnis schenken wird. Chapeau! ?The Wine Collection? von San Michele Appiano ist ein Sauvignon, der aus Reben stammt, deren Alter zwischen 25 und 35 Jahren liegt, die auf einem haupts\u00e4chlich kiesigen und kalkhaltigen Boden in der Gemeinde Appiano Monte angebaut werden. Es erfolgt eine 3-t\u00e4gige Mazeration und dann die sanfte Pressung der Trauben. Der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks. Die finale Reifung umfasst drei tappe: 12 Monate in Eichenf\u00e4ssern, 12 Monate in Edelstahl und schlie\u00dflich, nach der Abf\u00fcllung und vor der Markteinf\u00fchrung, weitere 10 Monate, die direkt in Glas reifen. Der Sauvignon ?The Wine Collection? San Michele Appiano pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer deutlich strohgelben Farbe, durchzogen von leichten Reflexen, die eher ins Gr\u00fcnliche tendieren. Der Duft ist gro\u00dfz\u00fcgig und konzentriert, in dem sich geschichtete Noten abwechseln, von exotischen Fr\u00fcchten \u00fcber aromatische Kr\u00e4uter, von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen bis hin zu mineralischen und ger\u00f6steten Untert\u00f6nen. Am Gaumen ist er faszinierend, reich an Struktur, aber immer weich und umh\u00fcllend am Gaumen, dank eines saftigen Schlucks, in dem Frische und Mineralit\u00e4t eine elegante Geschmackslinie zeichnen. Er endet mit einem Finale von ausgezeichneter Persistenz, gepr\u00e4gt von einem leicht rauchigen Nachgeschmack. Das erste Etikett, das die Linie ?The Wine Collection? unterzeichnet, die vom Weingut ins Leben gerufen wurde, um limitierte und anspruchsvolle Produktionen zu besiegeln.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-the-wine-collection-san-michele-appiano-2019_58869.jpg%3Fv%3D1757602938&sign=9iIuq0ovc58U7Cbm6ws44nbx5txyLTDw_UZkf5xL8PE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sauvignon-the-wine-collection-san-michele-appiano-2019\/","min_price":135,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Michele Appiano"}