Sauvignon 'Turmhof' Tiefenbrunner 2023

{"ID":963315,"post_title":"Sauvignon 'Turmhof' Tiefenbrunner 2023","title":"Sauvignon 'Turmhof' Tiefenbrunner 2023","post_content":"Il Sauvignon ?Turmhof? di Tiefenbrunner \u00e8 un vino bianco dell?Alto Adige che rende pienamente onore all?uva internazionale da cui ha origine. Il Sauvignon si annuncia infatti, sin dai primi istanti, con una veste tipicamente varietale sia all?olfatto che al gusto, svelando un?anima classica, aggraziata e immediatamente comprensibile. Un?etichetta che si pu\u00f2 bere adesso, ma che si pu\u00f2 anche tranquillamente custodire in cantina per consentirle di invecchiare ancora per un paio d?anni. Sicuramente non vi deluder\u00e0. Questo ?Turmhof? Sauvignon nasce dalle omonime uve, utilizzate in purezza dal team di Tiefenbrunner. Le viti di questa variet\u00e0 crescono in vigneti collinari, fra i 400 e i 700 metri sul livello del mare, all?interno di terreni ghiaiosi, morenici e calcarei, compresi intorno ai comuni di Cortaccia e Aica di Fi\u00e8. Gli acini, una volta raccolti durante la fase della vendemmia, macerano per 6-8 ore, fermentando poi in acciaio a temperatura controllata. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il 50% della massa totale affina in grandi botti di rovere, mentre la parte rimanente invecchia sulle fecce fini in acciaio, per un totale di 6 mesi. Il Tiefenbrunner Sauvignon ?Turmhof? si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino, caratterizzato da leggeri riflessi che tendono pi\u00f9 al verdolino nell?unghia. L?insieme dei profumi che avvolgono il naso \u00e8 tipicamente varietale, con le classiche note di peperone e salvia, alternate a effluvi pi\u00f9 minerali. All?assaggio \u00e8 di buon corpo, con un?anima sapida e fresca, che avvolge il palato con un sorso di piacevole scorrevolezza. Tiefenbrunner, cantina che da ormai sette generazioni si dedica con passione e dedizione al mondo del vino, ci consegna una bottiglia che si abbina magnificamente a sushi e sashimi e altre pietanze a base di pesce.\u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-turmhof-tiefenbrunner-202320251114104806_6f518cda-4c17-44e2-b841-b1bd151f7545.png%3Fv%3D1776439555&sign=DYtSqsySZUDra4keA.0.b5lT7uVklZmAxSgzzIz446o-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sauvignon-turmhof-tiefenbrunner-2023\/","min_price":41.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tiefenbrunner"}