Scala Nevio 'Diletto #3' Nevio Scala 2023

{"ID":955138,"post_title":"Scala Nevio 'Diletto #3' Nevio Scala 2023","title":"Scala Nevio 'Diletto #3' Nevio Scala 2023","post_content":"Der \"Dil\u00e8tto #3\" von Nevio Scala ist ein handwerklich hergestellter Wei\u00dfwein mit einem frischen und lebendigen Stil, der das Ergebnis eines Produktionsverfahrens ist, das auf der Verwendung von drei verschiedenen Weinbeh\u00e4ltern basiert. Die Zahl 3, die den Namen \"Diletto\" begleitet, bezieht sich auf das Trio der verwendeten Materialien, in diesem Fall Zement, Stahl und Akazienholz. Das in der Gemeinde Lozzo Atestino in der Provinz Padua gelegene Weingut Nevio Scala baut einige der wichtigsten Rebsorten der Region Venetien an, darunter Garganega, eine der interessantesten Wei\u00dfweintrauben der italienischen Weinszene. F\u00fcr den Nevio Scala \"Dil\u00e8tto #3\" werden ausschlie\u00dflich wei\u00dfe Trauben verwendet, die nach den Grunds\u00e4tzen des \u00f6kologischen Landbaus auf B\u00f6den vulkanischen Ursprungs in einer H\u00f6he von 320 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Weinlese erfolgt vollst\u00e4ndig von Hand im September mit sorgf\u00e4ltiger Auswahl direkt im Weinberg, gefolgt von der Weinbereitung mit spontaner alkoholischer G\u00e4rung des Mostes in drei verschiedenen Arten von Weinbeh\u00e4ltern: Zementtanks, Akazienholzf\u00e4sser und Edelstahltanks. In letzterem Beh\u00e4lter wird die Masse auch einer 3-t\u00e4gigen Mazeration auf den Schalen unterzogen. Invasive Kl\u00e4rungs- oder Filtrationsvorg\u00e4nge sind dann w\u00e4hrend des gesamten Prozesses ausgeschlossen. Im Glas zeigt der \"Dil\u00e8tto #3\" der Biokellerei Nevio Scala eine sch\u00f6ne, leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von gelben \u00c4pfeln, begleitet von Noten von Zitronenschalen und leichten Ankl\u00e4ngen von Oregano, umrahmt von verf\u00fchrerischen blumigen und mineralischen Ankl\u00e4ngen. Der Geschmack ist sehr frisch und lebendig und zeichnet sich durch eine anhaltende, s\u00e4uerlich-mineralische Note im Abgang aus. Dieser Wei\u00dfwein zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit bei Tisch aus und ist ein w\u00fcrdiger Begleiter f\u00fcr verschiedene Gerichte, sowohl zu Wasser als auch zu Land.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdiletto-3-nevio-scala-202020251021174642_ffbe5220-3861-47db-81e7-12d369d4bc7c.png%3Fv%3D1777035262&sign=NfY66fxgOhGCwe0nbycxNRYxE0Gw7_wptfWkEtkzUk8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/scala-nevio-diletto-3-nevio-scala-2023\/","min_price":38.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Scala Nevio"}