Scavino Paolo Barolo Paolo Scavino 2021

{"ID":958690,"post_title":"Scavino Paolo Barolo Paolo Scavino 2021","title":"Scavino Paolo Barolo Paolo Scavino 2021","post_content":"Il Barolo \u00e8 una tipologia di vino che, per Paolo Scavino, ha un valore affettivo particolare. Diverse infatti sono le etichette che vengono dedicate a questo grande rosso piemontese, e questa bottiglia rappresenta il primo passo per avventurarsi nella gamma dei Baroli realizzati dalla cantina. Un prodotto che nasce dall?unione di diverse parcelle sparse all?interno della denominazione, che si mescolano fra loro in armonia e complessit\u00e0, regalando un sorso identitario generale di ci\u00f2 che questa zona del Piemonte \u00e8 in grado di offrire nel bicchiere.\u00a0 Questo Barolo \u00e8 un vino rosso piemontese che nasce dall?utilizzo in purezza dell?uva regina di questo territorio, il Nebbiolo, da sempre in grado di dare vita a prodotti di ottima qualit\u00e0. Le uve di questa variet\u00e0 provengono da ben sette cru differenti, ricompresi attorno ai comuni di Castiglione Falletto, Barolo e Serralunga d?Alba. Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione di Paolo Scavino, gli acini fermentano separatamente a seconda della parcella di provenienza, per poi effettuare la malolattica in legno, senza alcuna filtrazione. Poi si passa alla fase di maturazione, in cui il vino riposa per 10 mesi in barrique e per altri 12 mesi in botti grandi di diverse capacit\u00e0. Il vino Barolo realizzato da Paolo Scavino si annuncia alla vista con una tonalit\u00e0 che richiama quella del rubino. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni complesse e stratificate, dove la frutta rossa matura si alterna a sensazioni pi\u00f9 speziate e ad aromi del sottobosco, impreziositi da lievissimi cenni minerali. All?assaggio \u00e8 di massiccia struttura, possente, contraddistinto da un sorso dotato di piacevole freschezza, che scorre al palato con armonia. Un rosso con cui la cantina raccoglie il consenso unanime della principale critica di settore, sia italiana che internazionale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarolo-paolo-scavino-202120260722180658.png%3Fv%3D1784736706&sign=CIj9kLpzlt75jCmAo177gJI4X9GQzw0dlfCFwOsA6_A-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/scavino-paolo-barolo-paolo-scavino-2021\/","min_price":75.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Scavino Paolo"}