Scavino Paolo Dolcetto d'Alba Paolo Scavino 2023

{"ID":961725,"post_title":"Scavino Paolo Dolcetto d'Alba Paolo Scavino 2023","title":"Scavino Paolo Dolcetto d'Alba Paolo Scavino 2023","post_content":"Der Dolcetto d'Alba von Paolo Scavino ist ein Rotwein, der von Tradition erz\u00e4hlt. Der terroir Charakter ist im Weinberg verankert und die von Paolo Scavino signierte Version ist genau darauf ausgelegt, ihn auf ehrliche Weise zu erz\u00e4hlen. So verschmelzen die Pers\u00f6nlichkeit einer Rebsorte und die einer Kellerei. Die Familie Scavino ist einer der historischsten Namen in der Region Barolo und widmet sich dem Weinbau seit 1921. Heute umfasst das Anwesen 29 Hektar, verteilt auf verschiedene renommierte Cru, die gut geeignet sind, Weine von hoher Qualit\u00e4t zu produzieren. Der Dolcetto d'Alba von Scavino repr\u00e4sentiert die Geselligkeit des t\u00e4glichen Essens, durch eine Trinkfreude, die niemals auf Komplexit\u00e4t und den Reiz der made in Langa Weine verzichtet. Die DOC Dolcetto d'Alba wird aus Dolcetto-Trauben von 50 Jahre alten Reben gewonnen. Diese Sorte erfordert optimale Lagen, ohne dass dies die Anwesenheit von \u00fcberm\u00e4\u00dfig hohen klimatischen Bedingungen mit sich bringt, die die Entwicklung der richtigen S\u00e4ure in der Traube einschr\u00e4nken w\u00fcrden. Die Weinberge werden mit \u00e4u\u00dferster Aufmerksamkeit, um die in der Kellerei durchzuf\u00fchrenden Arbeiten auf ein Minimum zu reduzieren. Die Vinifikation erfolgt in der Tat auf die linearste und am wenigsten invasive Weise, wobei Edelstahlbeh\u00e4lter sowohl f\u00fcr die Fermentation als auch f\u00fcr die 6-monatige Reifung verwendet werden. Der Dolcetto d'Alba Scavino ist ein Wein von lebhaft purpurroter Farbe. Sein Duft ist intensiv dunkel und gleichzeitig frisch und angenehm; Noten von Kirsche, Heidelbeere und Brombeere er\u00f6ffnen den Zugang zu floralen und w\u00fcrzigen T\u00f6nen, die sowohl zart als auch gut in das Bouquet integriert sind. Am Gaumen zeigt er einen vollen und strukturierten K\u00f6rper, mit ausgepr\u00e4gten Tanninen, die jedoch nicht invasiv sind; ein charakteristisches Merkmal des Dolcetto ist die Frische, die diesem Rotwein mit starker Pers\u00f6nlichkeit eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Trinkfreude verleiht. Er ist der t\u00e4gliche Begleiter des Essens, der vom ersten Schluck sofort zur\u00fcck in die sch\u00f6nen H\u00fcgel von Langa f\u00fchrt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdolcetto-dalba-paolo-scavino-2022_59379_dcfbf2d9-6b0b-458f-9ef7-33829df1f935.jpg%3Fv%3D1764149755&sign=OMTuE2qWLQYJb4R5rTbPrn_SUW1l.GB2NATehKFOui0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/scavino-paolo-dolcetto-dalba-paolo-scavino-2023\/","min_price":33.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Scavino Paolo"}