Schaumwein Brut 'Seradina' Cavalleri 2021

{"ID":1684685,"post_title":"Schaumwein Brut 'Seradina' Cavalleri 2021","title":"Schaumwein Brut 'Seradina' Cavalleri 2021","post_content":"Lo Spumante Brut ?Seradina? di Cavalleri \u00e8 l?etichetta ispirata all?esaltazione della finezza e dell?eleganza del Metodo Classico. \u00c8 un Blanc de Blancs Millesimato realizzato con Chardonnay in purezza, che grazie a un perlage particolarmente delicato e cremoso, esprime una straordinaria raffinatezza gustativa. Seduce con i suoi aromi floreali e fruttati, caratteristici del nobile vitigno di Borgogna, che nelle terre della Franciacorta ha trovato il clima e i suoli per regalare ottimi vini per la spumantizzazione. Proprio per il suo profilo sottile e lieve, \u00e8 la bottiglia ideale da degustare al momento dell?aperitivo o per accompagnare degli antipasti di mare o pesce crudo. Questo ?Seradina? Spumante, che all?interno della gamma delle etichette della cantina bresciana Cavalleri, si distingue per una personalit\u00e0 particolarmente elegante. Viene realizzato da uno dei marchi storici del territorio, che sul finire degli anni ?60, ha cominciato a produrre Metodo Classico. Oggi il nome Cavalleri \u00e8 sinonimo di eccellenza e la cantina gestisce una quarantina di ettari nella zona collinare di Erbusco, vero cuore della Franciacorta. Al termine della vendemmia, i grappoli di Chardonnay sono pressati in modo soffice e il mosto fiore \u00e8 fatto fermentare per un 75% in serbatoi d?acciaio inox e per il restante 25% in legno. I vini base riposano alcuni mesi e dopo la creazione dell?assemblaggio finale, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta su lieviti di almeno 36 mesi. Il Brut ?Seradina? di Cavalleri \u00e8 il frutto del desiderio di creare un?etichetta ispirata ai Cr\u00e9mant francesi, caratterizzati da una pressione pi\u00f9 bassa e da un?effervescenza pi\u00f9 delicata. La filosofia di Cavalleri, orientata a lavorare con basse rese e lunghi affinamenti sui lieviti, permette di ottenere un Saten di straordinario livello qualitativo, che si pone tra le migliori eccellenze della tipologia. Il suo colore giallo paglierino, luminoso e brillante, \u00e8 attraversato da un perlage molto fine e continuo. Alle note floreali si accompagnano le fragranze agrumate, gli aromi di frutta a polpa bianca, le sfumature di crosta di pane, che anticipano un sorso armonioso e sfaccettato di grande finezza espressiva. Il finale \u00e8 fresco e piacevolmente sapido. La scelta ideale per chi ama le bollicine raffinate e il carattere dei grandi Chardonnay.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-brut-seradina-cavalleri-202120251114104303_b26b3184-87b3-4cf2-93a4-3178e743c2b0.png%3Fv%3D1789571754&sign=6jB6QfE3VBerOGjYTbylSc9jIE3EnHelpIKgicdt5Qo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/schaumwein-brut-seradina-cavalleri-2021\/","min_price":54.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cavalleri"}