Schiava Abbazia di Novacella 2025

{"ID":962681,"post_title":"Schiava Abbazia di Novacella 2025","title":"Schiava Abbazia di Novacella 2025","post_content":"Der Schiava von Abbazia di Novacella ist ein duftender, fruchtiger Rotwein, der die \u00e4lteste Tradition S\u00fcdtirols repr\u00e4sentiert. Bis in die 1960er Jahre war diese autochthone rote Rebsorte die am meisten angebaute f\u00fcr die Herstellung von Weinen, die in gro\u00dfen Mengen auf den wichtigsten M\u00e4rkten Nordeuropas verkauft wurden. Erst nach der Wei\u00dfweinrevolution in S\u00fcdtirol wich der Schiava den internationalen Wei\u00dfweinsorten und fand seinen Weg zur\u00fcck zur Qualit\u00e4t in einigen besonders geeigneten Gebieten. Die ausschlie\u00dfliche Vinifizierung in Edelstahl unterstreicht die Frische und die ausdrucksstarke Unmittelbarkeit, die wahren St\u00e4rken der Sorte. Der Schiava-Wein der Abtei Novacella ist eine Marke, die von einem der \u00e4ltesten Weing\u00fcter der Region hergestellt wird, das bereits im 22. Jahrhundert Wein herstellte. Heute ist sie die wichtigste Weinkellerei im Eisacktal, mit 26 Hektar eigenen Weinbergen und historischen Partnerschaften mit vielen kleinen Winzern. Die wei\u00dfen Trauben werden im Gebiet von Varna und Brixen angebaut, w\u00e4hrend die Schiava-Weinberge auf dem Gut Cornaiano in einer H\u00f6he zwischen 350 und 420 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel liegen. Die Reben wurzeln in Mor\u00e4nenb\u00f6den aus Kies, Schotter und Sand, die sehr gut drainiert und f\u00fcr die Rebe geeignet sind. Die G\u00e4rung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei die G\u00e4rung auf den Schalen nur 5 Tage dauert. Vor der Flaschenabf\u00fcllung reift der Wein sechs Monate lang in Stahltanks. Der Rotwein Schiava aus der Abtei Novacella ist ein Wein mit klassischem Profil, der die Eigenschaften dieser historischen autochthonen Rebsorte optimal zur Geltung bringt. Es handelt sich um einen leichten und flie\u00dfenden Rotwein, der sich besonders gut f\u00fcr die Kombination mit Tischen eignet. Er passt perfekt zu schmackhaften, w\u00fcrzigen ersten G\u00e4ngen oder zu Hauptgerichten mit wei\u00dfem Fleisch. Im Glas ist er von heller rubinroter Farbe, fast durchsichtig. In der Nase bietet er duftende Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Kirschen, blumige Ankl\u00e4nge und aromatische Bergkr\u00e4uter. Am Gaumen ist er mittelkr\u00e4ftig, mit feinen, delikaten Tanninen und saftigen, knackigen Aromen, die einen frischen, w\u00fcrzigen, leicht mandelartigen Abgang vorwegnehmen. Auch im Sommer bei k\u00fchler Temperatur hervorragend zu trinken.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fschiava-abbazia-di-novacella-2022_52470_40a093d9-003d-4158-99c4-4038e90dee69.jpg%3Fv%3D1782487200&sign=dKHIvSCTjBNDt5Zp02kPeoyHNJU69hEDbUhipCVhVN4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/schiava-abbazia-di-novacella-2025\/","min_price":30.07,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Abbazia di Novacella"}