Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2024

{"ID":956726,"post_title":"Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2024","title":"Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2024","post_content":"Die Schiava ?Fallwind? der Kellerei San Michele Appiano ist ein leichter, frischer und delikater Rotwein, der aus ausgew\u00e4hlten Weinbergen in der Lage Pagis in Appiano, zwischen den D\u00f6rfern San Michele und San Paolo in S\u00fcdtirol, produziert wird. Diese Region, die den gr\u00f6\u00dften und ausgedehntesten Weinbaupark S\u00fcdtirols darstellt, hat dank intensiver und sorgf\u00e4ltiger Zonenarbeit hervorragende Ergebnisse in Bezug auf die Qualit\u00e4t der produzierten Trauben erzielt. Der ?Fallwind? von San Michele Appiano wird aus reinem Schiava-Trauben, einer autochthonen roten Rebsorte, die seit Jahrhunderten die am weitesten verbreitete in dieser Region ist, hergestellt. Die Weinberge, die sich in einer H\u00f6he von etwa 400-450 Metern befinden und nach S\u00fcdosten ausgerichtet sind, werden im S\u00fcdtiroler Pergola-System auf B\u00f6den mit kieshaltigen, stark kalkhaltigen B\u00f6den kultiviert. Die Kellerei, die 1907 gegr\u00fcndet wurde, besteht heute aus mehr als 340 Mitgliedern und geh\u00f6rt zu den wichtigsten Genossenschaften, die wir in unserem Land haben. Die Schiava \"Fallwind\" von San Michele Appiano wird aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten und von Hand geernteten Trauben gegen Ende September produziert. Die Trauben werden dann zur Kellerei gebracht, wo sie entrappt und die Beeren sanft gepresst werden, die, nachdem der Most freigesetzt wurde, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Maischeg\u00e4rung fermentiert werden. Nach Abschluss der alkoholischen G\u00e4rung erfolgt die Pressung und anschlie\u00dfende Abpressung, danach wird der Wein in gro\u00dfe Holzf\u00e4sser von 70-100 Hektolitern umgef\u00fcllt, in denen die malolaktische G\u00e4rung stattfindet und der Wein dann mindestens 5-6 Monate reift, bevor er abgef\u00fcllt und der \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich gemacht wird. Der ?Fallwind? Schiava der Kellerei San Michele Appiano zeigt sich im Glas in einer mittleren rubinroten Farbe. In der Nase treten Aromen von roten Fr\u00fcchten, darunter Kirsche, Johannisbeere und Walderdbeere, florale Noten von Veilchen und Rose, leichte Gew\u00fcrznoten und eine vage Erinnerung an Zuckerwatte auf. Am Gaumen ist er weich, trocken und fruchtig mit einem Schluck angenehmer Anmut und Finesse. ausgew\u00e4hlt und von Hand geerntet werden. Die Trauben werden dann zur Kellerei gebracht, wo sie entrappt und die Beeren sanft gepresst werden, die, nachdem der Most freigesetzt wurde, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Maischeg\u00e4rung fermentiert werden. Nach Abschluss der alkoholischen G\u00e4rung erfolgt die Pressung und anschlie\u00dfende Abpressung, danach wird der Wein in gro\u00dfe Holzf\u00e4sser von 70-100 Hektolitern umgef\u00fcllt, in denen die malolaktische G\u00e4rung stattfindet und der Wein dann mindestens 5-6 Monate reift, bevor er abgef\u00fcllt und der \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich gemacht wird. Der ?Fallwind? Schiava der Kellerei San Michele Appiano zeigt sich im Glas in einer mittleren rubinroten Farbe. In der Nase treten Aromen von roten Fr\u00fcchten, darunter Kirsche, Johannisbeere und Walderdbeere, florale Noten von Veilchen und Rose, leichte Gew\u00fcrznoten und eine...","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fschiava-fallwind-san-michele-appiano-2023_59883_b1bb66ca-c7c7-4790-a8f8-24779cb89ea5.jpg%3Fv%3D1757935675&sign=Fyk3BStaNODPW5EWmjlmr0.di6rykUU_6syDjPCs6ek-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/schiava-fallwind-san-michele-appiano-2024\/","min_price":31.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Michele Appiano"}