Schioppettino 'RiNera' Vigna Petrussa 2024

{"ID":962101,"post_title":"Schioppettino 'RiNera' Vigna Petrussa 2024","title":"Schioppettino 'RiNera' Vigna Petrussa 2024","post_content":"Das familiengef\u00fchrte Weingut Vigna Petrussa aus Friaul pr\u00e4sentiert den Schioppettino ?RiNera?, einen Rotwein mit einem angenehmen fruchtigen und weinigen Aromaprofil. Die Urspr\u00fcnge des Weinguts Vigna Petrussa reichen bis ins 19. Jahrhundert zur\u00fcck, als die Familie Petrussa die Landwirtschaft betrieb und die Weinproduktion mit dem Getreideanbau kombinierte, der damals die Spezialit\u00e4t des Anwesens war. Seitdem folgten drei Generationen von Winzerinnen: Zuerst Giuseppina, die auf autochthone Sorten wie Schioppettino setzte, dann 1995 ihre Tochter Hilde Petrussa, die die Qualit\u00e4t der Produktion steigerte, indem sie sich auf Schioppettino konzentrierte, und schlie\u00dflich, seit 2021, Francesca Mecchia, die begann, ihrer Mutter Hilde im Betrieb des Anwesens zur Seite zu stehen. Der ?RiNera? Schioppettino von Vigna Petrussa ist ein 100% Schioppettino von Reben, die in etwa 100 Metern H\u00f6he auf dem sogenannten ?Ponca? wachsen, einer Bodenart, die aus einer Wechsel von Schichten aus Mergel und Sandstein besteht. Nach der manuellen Ernte in Kisten werden die Trauben vergoren. in Edelstahltanks, wo die alkoholische G\u00e4rung im Kontakt mit den Schalen erfolgt, begleitet von Umw\u00e4lzungen und d\u00e9lestage und gefolgt von der malolaktischen G\u00e4rung. Auch die Reifung findet einige Monate lang in Edelstahl statt, nach deren Ende die endg\u00fcltige Abf\u00fcllung erfolgt. Der Schioppettino ?RiNera? des Weinguts Vigna Petrussa hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Weinartig und duftend ist das olfaktorische Mosaik, das aus Aromen von dunklen Fr\u00fcchten, reifem Heu und Gew\u00fcrzen wie Pfeffer besteht. Der Geschmack ist warm, intensiv und ausgewogen, unterst\u00fctzt von saftiger Frische, weichen Tanninen und einem schmackhaften salzigen Nachhall. Die Struktur ist mittel und der Abgang zeigt eine ausgezeichnete aromatische Persistenz.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fschioppettino-rinera-vigna-petrussa-202220251021175302.png%3Fv%3D1776434971&sign=7A.5QMK6kShBbDolDc7oLXKuahXpX7GPfhreFNqJ6Bo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/schioppettino-rinera-vigna-petrussa-2024\/","min_price":35.61,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Vigna Petrussa"}