Sciacchetrà 'Anfora' Possa 2022 - 37.5cl

{"ID":961762,"post_title":"Sciacchetr\u00e0 'Anfora' Possa 2022 - 37.5cl","title":"Sciacchetr\u00e0 'Anfora' Possa 2022 - 37.5cl","post_content":"Die Anfora di Possa ist eine vielseitige Interpretation von Sciacchetr\u00e0, dem mythischen s\u00fc\u00dfen Wein aus Ligurien. Das Weingut Possa entstand aus dem Wunsch von Heydi, den Cinque Terre den Wein zur\u00fcckzugeben, der sie so ber\u00fchmt gemacht hat, dessen Tradition viele Jahre lang vergessen wurde. Der Sciacchetr\u00e0, das Spitzenprodukt des Weinguts aufgrund seiner Seltenheit und der schwierigen Erntebedingungen, sowie seiner au\u00dfergew\u00f6hnlichen Qualit\u00e4t, ist ein legend\u00e4rer Nektar, der bereits in der Vergangenheit von gro\u00dfen Schriftstellern wie Petrarca, Boccaccio, Plinius, D'Annunzio gelobt wurde. Die Interpretation des Weinguts Possa ist eine der aufregendsten und treuesten zum Territorium, die nur in etwa 400 Exemplaren produziert wird. Man sollte ihn sich nicht entgehen lassen. Der Sciacchetr\u00e0 Anfora von Possa stammt aus einer Cuv\u00e9e von Bosco, Rossese Bianco und anderen autochthonen Sorten, mit Reben, die auf Sandsteinen gepflanzt sind. Die Produktion dieses Juwels ist \u00e4u\u00dferst komplex und m\u00fchsam, daher werden nach einer \u00e4u\u00dferst sorgf\u00e4ltigen Handernte die Trauben auf speziellen Gestellen zum Trocknen ausgelegt, um den Zuckergehalt der Trauben zu konzentrieren. Eine weitere Eine Auswahl der reinsten Trauben geht der Fermentation voraus, die spontan in Terrakotta-Anforen mit einer Mazeration von etwa einem Monat auf den Schalen erfolgt. Die Reifung erfolgt in Anfora f\u00fcr etwa 12 Monate. Der Wein Sciacchetr\u00e0 f\u00fcllt das Glas mit einer verf\u00fchrerischen goldenen Farbe, die von bernsteinfarbenen Reflexen umrahmt wird. Beeindruckend vom ersten Duft, explodiert er mit reifer Aprikose, Meersalz, karamellisierten Mandeln, Akazienhonig. Seine F\u00e4higkeit, das Terroir widerzuspiegeln, trotz einer deutlichen S\u00fc\u00dfe, ist bewegend. Ein atemberaubender Schluck, der schwer zu vergessen ist, da er auf millimetergenaue Weise s\u00fc\u00df, frisch und salzig in einem \u00fcberw\u00e4ltigenden Geschmackserlebnis vereint. Eine Flasche, die erkl\u00e4rt, warum dieser Passito zur Legende wurde. Unicum","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F48359_9bdd6cc7-1b95-4a03-92da-4ac2eee000ca.jpg%3Fv%3D1772814880&sign=WuawiAWf7rCQe4VnWkbRHGGJc360xUSx7ZxdZNt91RQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sciacchetra-anfora-possa-2022-375cl\/","min_price":87.80000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Possa"}