Scovero Andrea Freisa d'Asti Andrea Scovero 2020

{"ID":960492,"post_title":"Scovero Andrea Freisa d'Asti Andrea Scovero 2020","title":"Scovero Andrea Freisa d'Asti Andrea Scovero 2020","post_content":"Der Freisa d'Asti des piemontesischen Winzers Andrea Scovero ist ein saftiger, fruchtiger Freisa, das Produkt einer handwerklichen Weinbereitung. Wir befinden uns in Bionzo, einem kleinen Weiler in der Gemeinde Costigliole d'Asti, einem Ort, an dem Andrea Scovero nur 6 Hektar Weinberge mit gr\u00f6\u00dftem Respekt f\u00fcr den Boden, die Pflanzen und die Umwelt im Allgemeinen bewirtschaftet, indem er auf synthetische chemische Substanzen verzichtet und stattdessen nat\u00fcrliche Pr\u00e4parate, Schwefel und sehr geringe Mengen Kupfer verwendet. Die gleiche authentische Vision wird im Weinkeller verfolgt, wo die Trauben ohne jegliche Manipulation oder invasive Zus\u00e4tze ihre spontane Umwandlung in Wein erfahren. Der Andrea Scovero Freisa d'Asti wird aus reinen Freisa-Trauben hergestellt, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und auf B\u00f6den wachsen, die haupts\u00e4chlich aus Ton, Kalk und Sand bestehen. Die Weinlese erfolgt ausschlie\u00dflich von Hand, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahltanks, bei der ausschlie\u00dflich einheimische Hefen mit Hilfe eines\"pied de cuve\" eingesetzt werden. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa zwei Wochen, w\u00e4hrend f\u00fcr die anschlie\u00dfende Reifung alte Eichenf\u00e4sser verwendet werden, in denen der Wein bis zur endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung etwa 18 Monate bleibt. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses ist die invasive Verwendung von Zusatzstoffen und \u00f6nologischen Hilfsmitteln ausgeschlossen. Im Glas zeigt der Freisa d'Asti von Andrea Scovero eine tief rubinrote Robe. Das reiche und verf\u00fchrerische Geruchsmosaik besteht aus intensiven Aromen von Kirsche und Pfeffer, die durch Ankl\u00e4nge von aromatischen Kr\u00e4utern, Blumen und verschiedenen Gew\u00fcrzen erg\u00e4nzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, saftig und von guter Frische, mit einer gut integrierten Tanninstruktur, die einen langen und angenehm anhaltenden Abgang vorwegnimmt. Es handelt sich um einen sehr gastronomischen Freisa, der w\u00e4hrend der gesamten Mahlzeit als Begleiter zu schmackhaften Vorspeisen oder saftigen Hauptgerichten genossen werden kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffreisa-dasti-andrea-scovero-202020251114104011.png%3Fv%3D1763113262&sign=LBBBFhrDM1qMGJS3p_jRfQvyd6V7Xe5W7_dpfULDYjM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/scovero-andrea-freisa-dasti-andrea-scovero-2020\/","min_price":47.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Scovero Andrea"}