Semplicemente Vino Bianco Cascina degli Ulivi - Bellotti 2021

{"ID":955139,"post_title":"Semplicemente Vino Bianco Cascina degli Ulivi - Bellotti 2021","title":"Semplicemente Vino Bianco Cascina degli Ulivi - Bellotti 2021","post_content":"Der ?Semplicemente Vino Bianco? von Cascina degli Ulivi ? Bellotti ist ein Ausdruck mit einem rein handwerklichen Charakter, der durch seine Echtheit und Unmittelbarkeit \u00fcberrascht. Es war 1977, als Stefano Bellotti, der 2018 verstarb, im alessandrischen Gemeindegebiet von Novi Ligure sein Weingut gr\u00fcndete und schnell zu einem Bezugspunkt f\u00fcr biodynamischen Weinbau in Italien wurde. Zwischen den Reihen des Anwesens wachsen im Einklang mit dem \u00d6kosystem lokale Sorten wie der Cortese, die Haupttraube f\u00fcr Wei\u00dfwein, die von dem Weingut kultiviert wird. Cascina degli Ulivi ? Bellotti ?Semplicemente Vino Bianco? stammt von einer wei\u00dfen Traube, die gem\u00e4\u00df den Prinzipien der Biodynamik auf verschiedenen Parzellen angebaut wird, die teilweise aus lehmig-kalkhaltigen und teilweise aus lehmig-eisernen B\u00f6den bestehen. Die Lese erfolgt im September von Hand und nach der sanften Pressung durchl\u00e4uft der Most eine spontane alkoholische G\u00e4rung in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern mit 110 Hektolitern, dank der alleinigen Wirkung der einheimischen Hefen, mit vollst\u00e4ndiger Durchf\u00fchrungauch der malolaktischen G\u00e4rung. W\u00e4hrend des gesamten Verarbeitungsprozesses wird die Fl\u00fcssigkeit keiner Filtration unterzogen und es werden keine Sulfite hinzugef\u00fcgt, um den wahrhaftigsten Ausdruck des Terroirs maximal zu respektieren. Die Farbe des ?Semplicemente Vino Bianco? des piemontesischen Weinguts Cascina degli Ulivi ? Bellotti ist ein tr\u00fcbes strohgelb. Der Geruch entfaltet sich mit intensiven fruchtigen und mineralischen Noten, mit Ankl\u00e4ngen von reifem gelbem Obst, Wiesenblumen und Schiefer. Der Geschmack beeindruckt durch die unglaubliche Geschmeidigkeit und Dynamik, Eigenschaften, die durch den schlanken K\u00f6rper und den lebhaften frisch-salzigen Druck verst\u00e4rkt werden. Aufgrund dieser Attribute stellt der ?Semplicemente Vino Bianco? ein leichtes und ?entspannendes? Trinkerlebnis dar, ideal f\u00fcr den Alltag.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsemplicemente-vino-bianco-cascina-degli-ulivi-bellotti-2021_44488_0eaa9c5d-ca03-473c-a9f9-6bc34827c187.jpg%3Fv%3D1776348652&sign=Wq.20fi8smXUENvz4dzDxVngd6t01dxgv8axT7P2fkc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/semplicemente-vino-bianco-cascina-degli-ulivi-bellotti-2021\/","min_price":33.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cascina degli Ulivi - Bellotti"}