Shiraz 'Bin 28' Penfolds 2023

{"ID":960499,"post_title":"Shiraz 'Bin 28' Penfolds 2023","title":"Shiraz 'Bin 28' Penfolds 2023","post_content":"Der 'Bin 28' Shiraz des renommierten Weinguts Penfolds ist eine australische Interpretation der Syrah-Traube, bekannt f\u00fcr ihre Reichhaltigkeit und Konzentration. Dieses Etikett war das erste der 'Bin'-Serie, das 1959 als Ausdruck eines einzigen Weinbergs, Kalimna in der angesehenen Barossa Valley, ver\u00f6ffentlicht wurde und von Penfolds im Jahr 1945 erworben wurde. Heutzutage wird dieser Shiraz jedoch aus Trauben verschiedener australischer Weinregionen hergestellt, haupts\u00e4chlich McLaren Vale und weiterhin Barossa. Was die Bezeichnung 'Bin 28' betrifft, so stammt sie aus dem Bereich des Weinkellers, in dem dieser Wein traditionell gelagert wird. Tats\u00e4chlich steht der Begriff 'Bin' f\u00fcr \"Batch Identification Number\", was \"Losidentifikationsnummer\" bedeutet. Der Penfolds 'Bin 28' Shiraz ist zu 100% ein Syrah, der aus Weinbergen in McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway und Clare Valley stammt, die durch ein ziemlich warmes Klima gekennzeichnet sind. Nach der Ernte werden die Trauben durch Rotg\u00e4rung in thermoregulierten Edelstahltanks mit Maische vinifiziert. F\u00fcr die anschlie\u00dfende 12-monatige Reifephase werden neue amerikanische Eichenf\u00e4sser verwendet, die zu 16% neu sind. Optisch zeigt der Penfolds 'Bin 28' Shiraz eine intensive kirschrote Farbe. In der Nase offenbart er lebendige und tiefe Aromen von reifen dunklen Fr\u00fcchten, Beeren, getrockneten Feigen, Karamell, Schokolade und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen werden die opulente F\u00fclle und der volle K\u00f6rper von einer sch\u00f6nen Frische und einer sanften Tanninstruktur gut unterst\u00fctzt, mit einer leichten w\u00fcrzigen Note im langen Nachgeschmack. Ein Shiraz aus der Neuen Welt, der gut zu kr\u00e4ftigen Gerichten wie Rindbraten oder Eint\u00f6pfen aus rotem Fleisch sowie zu gereiften K\u00e4sesorten passt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fshiraz-bin-28-penfolds-202320251114104725_34e7010a-e1da-42f2-934d-2404c94b88ad.png%3Fv%3D1780925863&sign=2e5H81FnGubMfDL1UJrmaDLwUvgnKW_PIf2IUHMBu88-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/shiraz-bin-28-penfolds-2023\/","min_price":59.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Penfolds"}