'Shymer' Baglio di Pianetto 2020

{"ID":962757,"post_title":"'Shymer' Baglio di Pianetto 2020","title":"'Shymer' Baglio di Pianetto 2020","post_content":"Dieser ?Shymer? erz\u00e4hlt von dem Traum oder der ?Chim\u00e4re? und tats\u00e4chlich bedeutet sein Name im Franz\u00f6sischen genau diesen Begriff. Es ist der Wunsch, der die Familie Marzotto seit jeher begleitet, n\u00e4mlich den perfekten Wein zu kreieren, der von Baglio di Pianetto unterzeichnet wird. Wie wir jedoch wissen, ist Perfektion nicht von dieser Welt, auch wenn die Bewertungen, die in diesem Jahr erzielt wurden, die Kellerei wirklich nahe daran bringen. Wir stehen vor einer Flasche mit gutem K\u00f6rper, die sowohl am Gaumen als auch in der Nase Harmonie aufweist, in der Syrah und Merlot perfekt integriert sind und jeder seine eigenen Eigenschaften in den finalen Schnitt einbringt.\u00a0\u00a0 Der ?Shymer? wird aus einer Mischung internationaler roter Rebsorten hergestellt. Der Syrah, eine Sorte, die in Sizilien bewiesen hat, dass sie wichtige Qualit\u00e4tsstufen erreichen kann, verbindet sich mit 50% Merlot. Der erste wird in Contrada Pianetto, in Santa Cristina di Gela, auf 650 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel auf einem Boden, der reich an Ton und Schotter ist, angebaut; der zweite wird hingegen in den Weinbergen, die Noto umgeben, auf etwa 50 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, wobei die Wurzeln in einem haupts\u00e4chlich sandigen Terroir verankert sind. Der Most fermentiert spontan dank der auf den Schalen in Stahl vorhandenen Hefen, mit h\u00e4ufigen \u00dcberpumpungen und Delestage. Es folgt dann die Reifung, in der der Wein zun\u00e4chst 12 Monate in neuen sowie in zweiten oder dritten Durchg\u00e4ngen Barriques ruht, und dann, nach den Abf\u00fcllungen, weitere 24 Monate direkt in der Flasche. Der sizilianische Rotwein ?Shymer? zeigt sich bei der visuellen Pr\u00fcfung mit einer typischen rubinroten Farbe, die eine sch\u00f6ne Tiefe und Konzentration aufweist. Die reife und fleischige Frucht ist in der Nase deutlich wahrnehmbar, bereichert durch w\u00fcrzige Noten und leichte mediterrane Nuancen. Am Gaumen ist er von gutem K\u00f6rper, mit einem vollen und runden Schluck dank eines samtenen und weichen Tannins. Der Geschmack zeichnet sich durch eine angenehme frische Note aus, die den Trinkgenuss belebt. Ein Etikett, mit dem sich Baglio di Pianetto den Ehren der nationalen und internationalen Kritik aufdr\u00e4ngt. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fshymer-baglio-di-pianetto-202020251114104028.png%3Fv%3D1778168371&sign=GwqfacO.PtXCLyxKB8etPIXcyGPOYqCWM7tPxCEEagg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/shymer-baglio-di-pianetto-2020\/","min_price":32,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Baglio di Pianetto"}