Sidra Monovarietal 'Alai' Petritegi

{"ID":956561,"post_title":"Sidra Monovarietal 'Alai' Petritegi","title":"Sidra Monovarietal 'Alai' Petritegi","post_content":"Die handwerkliche Produktionsrealit\u00e4t von Petritegi pr\u00e4sentiert den Monovarietal-Apfelwein 'Alai', einen Apfelwein mit der unverwechselbaren baskischen Identit\u00e4t. Es handelt sich um einen sortenreinen Apfelwein, hergestellt aus Txalaka-\u00c4pfeln, einer einheimischen Sorte des Baskenlandes, die sich durch ziemlich gro\u00dfe Fr\u00fcchte mit einer gelbgr\u00fcnen Farbe auszeichnet. Diese Sorte, die sehr sp\u00e4t geerntet wird, wird aufgrund ihres bemerkenswerten Saftgehalts und ihrer raffinierten Aromen besonders in der Apfelweinproduktion gesch\u00e4tzt. Der Name 'Alai' stammt aus der baskischen Sprache und bedeutet \"Freude\", \"Gl\u00fcck\", ein Gef\u00fchl, das die Familie Ota\u00f1o sowohl w\u00e4hrend der Herstellung dieses Apfelweins als auch jedes Mal versp\u00fcrt, wenn sie ihn kosten. Der Monovarietal-Apfelwein 'Alai' von Petritegi stammt zu 100% von Txalaka-Apfeln, die im Baskenland unter dem Qualit\u00e4tslabel der Ursprungsbezeichnung Euskal Sagardoa angebaut werden. Die Fr\u00fcchte stammen insbesondere aus einer Auswahl der besten Obstg\u00e4rten der lokalen Lieferanten von Petritegi und werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach dem Pressen durchl\u00e4uft der Saft eine alkoholische G\u00e4rung, und anschlie\u00dfend wird der Apfelwein auf der Hefe belassen, ohne Abstich, um sein Aroma und seinen Geschmack zu verbessern. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses wird auf den Einsatz von Filtrationsoperationen und Schwefelzugaben verzichtet. Der Monovarietal-Apfelwein 'Alai' aus der Kellerei Petritegi hat eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Nuancen. Die raffinierte Duftpalette besticht durch lebendige Ankl\u00e4nge von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, insbesondere Apfel und Birne. Eine bemerkenswerte Frische im Mund begleitet die ausgepr\u00e4gten fruchtigen Empfindungen w\u00e4hrend des gesamten Verkostungsverlaufs. Vor dem \u00d6ffnen wird empfohlen, die Flasche umzudrehen und vorsichtig zu sch\u00fctteln, um etwaige feine Sedimente wieder in Schwebe zu bringen und aufzul\u00f6sen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsidra-monovarietal-alai-petritegi_60347.jpg%3Fv%3D1757952888&sign=EGyWLPzaBeQWgoBfZK7ISGdEOfJmERrqH0Vqp46nr40-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sidra-monovarietal-alai-petritegi\/","min_price":31.799999999999997,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Petritegi"}