'Sirios' Clos Santa Ana 2021

{"ID":956065,"post_title":"'Sirios' Clos Santa Ana 2021","title":"'Sirios' Clos Santa Ana 2021","post_content":"Der 'Sirios' ist ein intensiver und gut strukturierter Rotwein, der in Chile von der kleinen Kellerei Clos Santa Ana produziert wird. Es handelt sich um einen handwerklichen Wein, der mit gro\u00dfer Leidenschaft bis ins kleinste Detail gepflegt wird, der aus der Neuen Welt auf die gro\u00dfen Bordeaux-Modelle blickt. Es handelt sich um eine ausgewogene und harmonische Assemblage verschiedener franz\u00f6sischer Rotweintrauben, die in S\u00fcdamerika besonders g\u00fcnstige pedoklimatische Bedingungen gefunden haben, um gro\u00dfartige Weine zu erzeugen. Es ist eine Flasche, die in begrenzten Mengen hergestellt wird und f\u00fcr ein Publikum von Liebhabern bestimmt ist, die nach Rarit\u00e4ten, nach Etiketten abseits des Gew\u00f6hnlichen und fern von einer gewissen Homogenisierung und Standardisierung des Geschmacks suchen, die auch die Weinwelt betroffen hat. Der Rotwein 'Sirios' von Clos Santa Ana entsteht in einer der interessantesten und geeignetsten Regionen des chilenischen Weinbergs. Das kleine Anwesen, das etwa 1,3 Hektar umfasst, befindet sich im Herzen des Colchagua-Tals, im zentralen Bereich des Landes. Die besondere geografische Beschaffenheit Chiles, das einen schmalen Streifen Land einnimmt, der sich von Nord nach S\u00fcd zwischen der K\u00fcste des Pazifischen Ozeans und der Andenkette erstreckt, schafft klimatische Bedingungen besonders g\u00fcnstig f\u00fcr den Weinbau, mit milden Temperaturen und bemerkenswerten Temperaturschwankungen. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carmenere werden mit gr\u00f6\u00dftem Respekt vor der Natur im Rahmen des biologischen Anbaus kultiviert. Nach Abschluss der Lesevorg\u00e4nge erfolgt die getrennte Vinifizierung jeder Sorte, mit klassischen Fermentationen und Mazerationen auf den Schalen. Bevor der Wein in Flaschen abgef\u00fcllt wird, reift er einige Monate in alten F\u00e4ssern, die eine Mikro-Oxigenierung erm\u00f6glichen, ohne holzige Noten abzugeben. Der Wein 'Sirios' von Clos Santa Ana ist ein wichtiger und intensiver Rotwein, elegant und langlebig, der die typischen Sortenmerkmale einiger der bekanntesten Bordeaux-Rebsorten sehr gut zum Ausdruck bringt. Er pr\u00e4sentiert sich in einem Farbton von kirschrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Das olfaktorische Profil ist vor allem durch Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, balsamischen Ankl\u00e4ngen, Kr\u00e4utern, w\u00fcrzigen Nuancen und leicht holzigen Noten gepr\u00e4gt. Mit bemerkenswerter Struktur hat er komplexe und tiefe Aromen, umh\u00fcllt von einem dichten und entwickelten Tanningeflecht, das einen harmonischen, langen und angenehm. Der Abgang ist frisch und sehr anhaltend.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsirios-clos-santa-ana-202120260722180918.png%3Fv%3D1784736979&sign=khwVuzjY1IS_5VMyqH71M.YBQE.XS3JFFDXIDW5RSkM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sirios-clos-santa-ana-2021\/","min_price":53.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Clos Santa Ana"}