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Herkunft und Destillation Slyrs stammt aus der Slyrs Destillerie in Schliersee und vereint regionale Handwerkskunst mit modernen Brennverfahren. Die Destillation erfolgt in kupfernen Potstills, die für saubere Destillate mit charakteristischer Malznote sorgen. Diese Verarbeitungsweise bewirkt eine klare Aromastruktur, die die fruchtigen Bestandteile ins Zentrum stellt und gleichzeitig genügend Körper für die Fassreifung liefert. Fassreifung und Aromenträger Die Reifung in neuen Fässern aus... Mehr