Soave Classico 'Ca' Visco' Coffele 2025

{"ID":1271110,"post_title":"Soave Classico 'Ca' Visco' Coffele 2025","title":"Soave Classico 'Ca' Visco' Coffele 2025","post_content":"Il Soave Classico \"Ca' Visco\" di Coffele \u00e8 un vino che racchiude il patrimonio di questa cantina nata dal matrimonio delle due famiglie Visco e Coffele. Un vino che narra la passione di questa dinamica cantina nella ricerca della territorialit\u00e0 e dell?eccellenza. Garganega e una minor percentuale di Trebbiano di Soave costituiscono la base della cuv\u00e9e che compone il vino. I vigneti sorgono tra i 150 e i 450 metri di altitudine, nella zona collinare Classica, e sono condotti secondo quanto previsto dal disciplinare biologico, utilizzando anche i cavalli come forza motrice in vigna, \u00a0sia per movimentare il suolo, sia per fertilizzarlo con i rifiuti organici degli stessi animali. Nella preparazione del compost vengono anche usate le vinacce derivanti dalle lavorazioni in cantina. I lavori di vinificazione iniziano con la fermentazione separata del mosto derivante dalla pressatura delle uve, in vasche di acciaio. Seguono un solo travaso e un solo filtraggio e il vino matura 4 mesi in acciaio. Prima dell?imbottigliamento avviene l?assemblaggio della cuv\u00e9e e il vino resta ad affinare in bottiglia. Il Soave Classico \"Ca' Visco\" \u00e8 di color giallo paglierino intenso. Al naso si avvertono sensazioni profumate di agrume e cedro, di fiori freschi, di pesca e sambuco, dal finale che ricorda un pizzico di mineralit\u00e0. Al palato l?ingresso \u00e8 morbido, ma subito raggiunto da una freschezza slanciata, mai scomposta. Sapido, pulito, rotondo, persistente e ammandorlato.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsoave-classico-ca-visco-coffele-2022_57480_f655b3c8-ec0d-48e4-8138-7ecf04b69b2b.jpg%3Fv%3D1784203806&sign=hmX8u38Gxq7slIHgEJW4oUWEi.KYGj03DTIq.JO2QR0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/soave-classico-ca-visco-coffele-2025\/","min_price":38.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Coffele"}