Soave Classico 'Calvarino' Pieropan 2024

{"ID":959778,"post_title":"Soave Classico 'Calvarino' Pieropan 2024","title":"Soave Classico 'Calvarino' Pieropan 2024","post_content":"Der Soave Classico ?Calvarino? von Pieropan stammt aus Soave in der Provinz Verona, der Heimat von Weinen mit weltweit anerkanntem Qualit\u00e4tsniveau. Das Weingut hat eine \u00fcber hundertj\u00e4hrige Geschichte: 1901 beschloss Leonildo Pieropan, ein altes Familienanwesen, das ?Il Calvarino? genannt wird, mit einigen umliegenden Parzellen zu renovieren. Einige Jahre sp\u00e4ter setzten seine S\u00f6hne Fausto und Gustavo die Arbeit fort und begannen mit einer kleinen Weinproduktion, die dann mit dem Enkel Leonildo wachsen und sich entwickeln sollte. Letzterer brachte frischen Wind, indem er das Wissen von der Weinbauschule in Conegliano umsetzte: moderne Weinbereitungstechniken und Arbeiten im Weinberg, experimentelle Techniken im Weinberg. Heute ist die vierte Generation damit besch\u00e4ftigt, die historische T\u00e4tigkeit fortzuf\u00fchren, mit einem Blick in die Zukunft. Die Garganega- und Trebbiano-Trauben des Soave Classico ?Calvarino? von Pieropan wachsen auf einem vulkanischen Boden basaltischen Ursprungs, f\u00fcr Weine mit einem ausgepr\u00e4gten Charakter; die H\u00f6he liegt zwischen 200 und 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und das gew\u00e4hlte Erziehungssystem ist Guyot und Veroneser Pergola. Das Klima ist kontinental mit hei\u00dfen, schw\u00fclen und sonnigen Sommern und kalten, schneereichen Wintern mit pl\u00f6tzlichen Frostperioden. Die Trauben werden von Hand geerntet und in der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird ausgew\u00e4hlt. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt in Edelstahl und die Reifung auf den edlen Hefen f\u00fcr 12 Monate. Reift 14 Monate in glasierter Zement. Die Farbe des Soave Classico ?Calvarino? von Pieropan ist ein strohgelb mit strahlenden und intensiven Reflexen. Die Aromen erinnern an Jasmin, Wei\u00dfdorn, Holunder in Kombination mit reifem Apfel und einem Abgang, der an ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse erinnert; am Gaumen ist er elegant, umh\u00fcllend und fein mit guter Salzigkeit und Persistenz im Abgang, die nach jedem Glas wiederkehren. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Krustentieren und Muscheln, ger\u00e4uchertem Lachs sowie Sushi und Sashimi; auch interessant mit vegetarischen Gerichten. Ein hervorragender Botschafter des venetischen Territoriums, dieser Wein ist perfekt f\u00fcr romantische Abende bei Sonnenuntergang am Meer, w\u00e4hrend man ein Produkt den einzigartigen Aromen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsoave-classico-calvarino-pieropan-202420260722181806.png%3Fv%3D1784738008&sign=Us9ssawfzHpO2FUGElfnXHJxjyvKs52REib5iyiakOw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/soave-classico-calvarino-pieropan-2024\/","min_price":45,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pieropan"}