Soave Classico 'Coste' Domini Veneti 2023

{"ID":955121,"post_title":"Soave Classico 'Coste' Domini Veneti 2023","title":"Soave Classico 'Coste' Domini Veneti 2023","post_content":"Der Soave Classico \"Coste\" von Domini Veneti ist ein reiner Garganega mit einem starken mineralischen Charakter, der auf die vulkanischen B\u00f6den zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, auf denen die Trauben wachsen. Das Anbausystem, das die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, kennzeichnet, ist das der Pergola, eine traditionelle, in diesem Gebiet weit verbreitete Anbauform. Zu den Vorteilen der Veroneser Pergola geh\u00f6ren insbesondere die Beschattung der Trauben, die dem Ph\u00e4nomen der verbrannten Trauben entgegenwirkt, sowie die hohe Anreicherung von Aromavorstufen in den Trauben. Dar\u00fcber hinaus wirkt die Pergola als hohe Erziehungsform der Gefahr von Fr\u00fchjahrsfr\u00f6sten f\u00fcr die Knospen entgegen, ein Ph\u00e4nomen, das aufgrund der Klimaerw\u00e4rmung, die in vielen Jahren den Zeitpunkt des Austriebs vorverlegt, immer h\u00e4ufiger auftritt. Der Soave Classico \"Coste\" Domini Veneti ist ein 100%iger Garganega aus Weinbergen, die nach dem Veroneser Pergola-System an nach Norden ausgerichteten H\u00e4ngen vulkanischen Ursprungs angebaut werden. Der Name \"Coste\" leitet sich genau von dieser Lage der Pergolen an steilen H\u00e4ngen ab. Im Weinkeller werden die handverlesenen und ausgew\u00e4hlten Trauben durch sanftes Pressen und alkoholische G\u00e4rung des Mostes in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gekonnt zu Wei\u00dfwein vinifiziert. Nach einer mehrmonatigen Reifung, die ebenfalls in Edelstahlbeh\u00e4ltern erfolgt, wird der Wein schlie\u00dflich in Flaschen abgef\u00fcllt. Optisch zeigt der Soave Classico Domini Veneti \"Coste\" eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich frische Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, gelbem Pfirsich, wei\u00dfen Bl\u00fcten und aromatischen Kr\u00e4utern, die sich mit einer mineralischen Note von Feuerstein verbinden. Am Gaumen ist er straff und schlank, dank seiner anregenden Frische und seiner pr\u00e4gnanten s\u00e4uerlich-mineralischen Spur, die von Zitrusfr\u00fcchten und Bittermandeln begleitet wird und einen angenehm ausgewogenen Abgang ergibt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsoave-classico-coste-domini-veneti-202320251021180008.png%3Fv%3D1761064063&sign=2u1r3ss5C5mq78HSnxfWMNqfMxir5bfN5vUVw_yC_j4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/soave-classico-coste-domini-veneti-2023\/","min_price":29.099999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domini Veneti"}