Soave Classico 'Foscarino' Domini Veneti 2024

{"ID":956164,"post_title":"Soave Classico 'Foscarino' Domini Veneti 2024","title":"Soave Classico 'Foscarino' Domini Veneti 2024","post_content":"Der Soave Classico 'Foscarino' der bekannten Veroneser Kellerei Domini Veneti stellt eine typische mineralische Ausdrucksform des vulkanischen Soave-Territoriums dar, der speziell mit Trauben aus der Lage 'Foscarino' hergestellt wird. Dieses Cru, das in den Gemeinden Soave und Monteforte d'Alpone liegt, verdankt seinen Namen dem charakteristischen Erscheinungsbild des Gebiets, das von Weinbergen umgeben ist, die von besonders dicht bewaldeten Gebieten umgeben sind. Daher der Bezug zum lateinischen Begriff ?fuscus?, der ?dunkel? bedeutet. Es ist wahrscheinlich die bekannteste Unterzone der gesamten Soave-Bezeichnung, bestehend aus drei Vulkankegeln namens Foscarinetto, Boccara und Monte Foscarino. Der Soave Classico 'Foscarino' von Domini Veneti ist ein reinsortiger Garganega von Reben, die auf vulkanischen B\u00f6den mit ton-lehmiger Textur in einer H\u00f6he von fast 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei transportiert, um sanft gepresst zu werden, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung des Mostes in Edelstahltanks. Nach Abschluss des G\u00e4rprozesses reift die Fl\u00fcssigkeit mehrere Monate lang, wobei 90 % der Masse in Edelstahl und die restlichen 10 % in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern verbleiben. Der Soave Classico 'Foscarino' von Domini Veneti hat eine intensive strohgelbe Farbe. Aromen von Pfirsich, Holunderbl\u00fcte, Mandel und Eukalyptus bestimmen das aromatische Spektrum, erg\u00e4nzt durch mineralische Akzente. Der Geschmack ist ausgewogen und dynamisch, mit einer lebhaften Frische, die den mineralischen und balsamischen Abgang begleitet. Im Rahmen der lokalen kulinarischen Tradition passt dieser Soave wunderbar zu Baccal\u00e0 alla Vicentina oder Risi e Bisi, einem schmackhaften Gericht aus Reis und Erbsen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsoave-classico-foscarino-domini-veneti-202420251021180636.png%3Fv%3D1761064951&sign=PMex2oVTMXzOzpUirKtKWtuNO.cPaJMGALq3DnCSpsw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/soave-classico-foscarino-domini-veneti-2024\/","min_price":30.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domini Veneti"}