Soave Classico 'Monte Carbonare' Suavia 2023 (tappo stelvin)

{"ID":961281,"post_title":"Soave Classico 'Monte Carbonare' Suavia 2023 (tappo stelvin)","title":"Soave Classico 'Monte Carbonare' Suavia 2023 (tappo stelvin)","post_content":"Der Soave Classico 'Monte Carbonare' ist ein Ausdruck mit einem \u00fcberw\u00e4ltigenden mineralischen Stempel, hergestellt von der venetischen Kellerei Suavia. Tats\u00e4chlich behauptet derselbe Produzent, dass ?es ist wie ein St\u00fcck Erde im Glas zu haben?, dieselbe Erde, die die Weinberge charakterisiert, aus denen die Trauben stammen: ein sehr dunkler, vulkanischer Boden. Kein Wunder, dass das Grundst\u00fcck, das sich \u00fcber eine Fl\u00e4che von 6 Hektar erstreckt, seinen Namen ?Carbonare? dem charakteristischen Farbton des Bodens verdankt, der an Kohle erinnert. Suavia 'Monte Carbonare' Soave Classico stammt ausschlie\u00dflich von Garganega-Trauben, die auf vulkanischen, tonhaltigen B\u00f6den gewachsen sind, die durch eine besonders dunkle F\u00e4rbung aufgrund der Pr\u00e4senz von schwarzen Basalten gekennzeichnet sind. Die Pflanzen, die bis zu 60 Jahre alt werden, werden nach den Prinzipien des biologischen Anbaus in einer Veroneser Pergola in etwa 280 Metern H\u00f6he kultiviert. Im Keller wird der Most, der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnen wird, in Edelstahltanks zur kontrollierten alkoholischen G\u00e4rung geleitet, ohne malolaktische G\u00e4rung.der malolaktischen G\u00e4rung. Auch die anschlie\u00dfende Reifungsphase von etwa 12 Monaten auf der Feinhefe erfolgt in Edelstahl und nach weiteren 6 Monaten der Flaschenreifung ist der Wein bereit f\u00fcr den Verkauf. Der 'Monte Carbonare' Soave Classico des Weinguts Suavia hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das aromatische Spektrum \u00f6ffnet sich mit mineralischen, schwefeligen und rauchigen Noten, die bald von Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, exotischen Fr\u00fcchten, Wildblumen und Bergkr\u00e4utern erreicht werden. Cremig und elegant ist der Geschmack, von hervorragender Frische und Salzigkeit, ausgestattet mit einem ausgewogenen und sehr anhaltenden Abgang. Ein Etikett mit starker Pers\u00f6nlichkeit, das sich als treuer Spiegel des Herkunftsterrains konfiguriert, erstmals produziert mit dem Jahrgang 1986 und sofort zu einem festen Bestandteil des Weinguts geworden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsoave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin20251021175939_cb7b6e4f-5d0e-4915-a2a9-8bebde8cd62c.png%3Fv%3D1783525637&sign=igcdW6Y78OfZdVBAsB1IWYtcEOtToXs1F8..XJcxmLY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin\/","min_price":40.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Suavia"}