Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2024

{"ID":960826,"post_title":"Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2024","title":"Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2024","post_content":"Il Soave Classico \"Vin Soave\" \u00e8 un esempio di come la Garganega possa dar vita a vini sorprendenti per\u00a0nitore e definizione. La storia della cantina nasce negli anni sessanta, con l'acquisizione di pochi vigneti, e poi proseguita con crescita costante fino ad oggi, dove ha saputo imporsi come una tra le realt\u00e0 pi\u00f9 solide ed interessanti della zona di Soave. Rilanciare e valorizzare le peculiarit\u00e0 produttive dell?areale soavese \u00e8 da sempre stato l?obiettivo di Giuseppe, Stefano e, attualmente, della terza generazione (Matteo, Alessio e Luca) operando in vigneto con il mantenimento delle viti vecchie e facendo s\u00ec che i vitigni siano semplici interpreti del territorio e non viceversa. \"Vin Soave\" proviene da uve Garganega in purezza coltivate nei comuni di Soave e Monteforte D'Alpone. Le viti hanno pi\u00f9 di 30 anni di et\u00e0 media e vengono coltivate in modo tale da ottenere rese piuttosto basse per privilegiare l'aspetto qualitativo del frutto. Le vigne poggiano su\u00a0terreni vulcanici che conferiscono estrema sapidit\u00e0 e richiami minerali. Dopo raccolta manuale e pigiatura, avviene una breve macerazione di contatto tra il mosto e le bucce per conferire maggiore personalit\u00e0 ed intensit\u00e0 aromatica al vino. La fermentazione e gli affinamenti sulle fecce fini avvengono in acciaio. Il \"Vin Soave\" si palesa nel bicchiere con colore giallo chiaro. Naso multiforme, non lesina richiami floreali che rimandano alla camomilla e al sambuco, alternandoli ad altri croccanti di mela golden e mandorla. Assaggio che fa della\u00a0mineralit\u00e0 il suo punto di forza, coniuga in modo ritmato freschezza e polpa, sfumando su una persistenza trainata dalla sapidit\u00e0. Bianco quotidiano irrinunciabile, da bere con qualsiasi preparazione a base di pesce, da spendere anche su piatti vegetariani. Un must!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvin-soave-inama-compresso_b42b1bca-14bb-406a-98e3-37fcbeb12511.jpg%3Fv%3D1773676468&sign=dPsljE1GhYcQaUZczTNULBCKMnoq0MdSNk.j.KP9cSU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/soave-classico-vin-soave-inama-2024\/","min_price":32.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Inama"}