Soave 'Fienile' Camerani - Corte Sant'Alda 2024

{"ID":961088,"post_title":"Soave 'Fienile' Camerani - Corte Sant'Alda 2024","title":"Soave 'Fienile' Camerani - Corte Sant'Alda 2024","post_content":"Dieser Soave 'Fienile' ist ein venetischer Wei\u00dfwein, der von der Kellerei Corte Sant?Alda produziert wird, in der Nachhaltigkeit und biodynamische Praktiken die Grundpfeiler einer Produktion darstellen, die stets darauf bedacht ist, die Natur und die Gleichgewichte des \u00d6kosystems, das die Weinberge umgibt, zu respektieren. Wir haben es hier mit einem eleganten Produkt zu tun, das sich mit einer Visitenkarte pr\u00e4sentiert, die sich um das Konzept der Mineralit\u00e4t sowohl in der Nase als auch am Gaumen dreht. Eine frische und trinkbare Flasche, die unglaublich gut zu Fischvorspeisen und vegetarischen Risottos passt. Der Corte Sant?Alda Soave 'Fienile' stammt aus einer Cuv\u00e9e, in der wir sowohl Garganega als auch in kleinen Mengen Trebbiano di Soave finden. Die Reben dieser beiden Sorten wachsen in Weinbergen im Val di Mezzane, deren Alter zwischen 13 und 30 Jahren liegt und die durch einen Untergrund aus \u00fcberwiegend Kalkstein und Ton gekennzeichnet sind. Wir befinden uns etwa 200-300 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung nach S\u00fcden und S\u00fcdwesten. Bei der Weinbereitung erfolgt eine Maischung von einigen Stunden auf den Schalen, und die Fermentation erfolgt dann spontan ? dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen ? in Edelstahltanks. Der Wein bleibt dann f\u00fcr einige Monate in Edelstahl reifen, wobei er mit den feinen Hefen in Kontakt bleibt.\u00a0 Der 'Fienile' Soave Corte Sant?Alda zeigt sich im Glas mit einer strahlenden Farbe, die an die Nuance von strohgelb erinnert. Die Aromen, die sich in der Nase entfalten, erz\u00e4hlen eine Geschichte aus haupts\u00e4chlich fruchtigen und mineralischen Noten, die dann mit einem Hauch von aromatischen Kr\u00e4utern angereichert werden. Am Gaumen ist er leicht, umschmeichelnd, dank eines erfrischenden und salzigen Schlucks, der eine sch\u00f6ne Pers\u00f6nlichkeit besitzt. Eine Flasche, die durch ihre Raffinesse begeistert und zudem zu einem Endpreis pr\u00e4sentiert wird, dem praktisch unm\u00f6glich zu widerstehen ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsoave-fienile-camerani-corte-santalda-202420260722182149.png%3Fv%3D1784738449&sign=52qpSLV3DPx0e_1IP_zrfsJQRmcdVnc.vxu4bJkrQrE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/soave-fienile-camerani-corte-santalda-2024\/","min_price":33.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Camerani"}