Spergle Rio Rocca - Il Farneto 2022

{"ID":961706,"post_title":"Spergle Rio Rocca - Il Farneto 2022","title":"Spergle Rio Rocca - Il Farneto 2022","post_content":"Dank seines au\u00dfergew\u00f6hnlichen Charakters ist der orange Wein Sp\u00e8rgle Rio Rocca - Il Farneto in der Lage, die Sinne derjenigen zu \u00fcberraschen, die ihn probieren. Dieser Wein stammt von der seltenen Rebsorte Spergola, einer autochthonen Sorte aus Reggio, die im nationalen Gebiet kaum verbreitet ist, da die gesamte Fl\u00e4che, die ihr gewidmet ist, nur zwischen 100 und 200 Hektar Weinbergen liegt. Die Traube zeichnet sich durch ihre ausgepr\u00e4gte S\u00e4ure aus, die sie auch f\u00fcr die Herstellung von Schaumweinen und Perlweinen geeignet macht, sowie durch die zarten pflanzlichen Aromen, die denen des Sauvignon Blanc \u00e4hneln, mit dem sie oft verwechselt wurde. Dennoch ist die Kr\u00e4uterintensit\u00e4t deutlich weniger ausgepr\u00e4gt als bei der bekannten internationalen Rebsorte. Man glaubt, dass der Name von der leicht spargelartigen Form der Traubenrispen stammt. Rio Rocca - Il Farneto Sp\u00e8rgle stellt einen reinen Ausdruck von Spergola dar, einer autochthonen Sorte, die gem\u00e4\u00df den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft in etwa 250 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut wird. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht, wo mit ...die Entrappung und die alkoholische Fermentation in Edelstahltanks, dank des alleinigen Eingriffs der einheimischen Hefen. Der Fermentationsprozess wird teilweise durch den Kontakt zwischen dem Most und den Schalen begleitet, und die malolaktische Fermentation wird gef\u00f6rdert. Der Wein ruht dann einige Monate in Edelstahl, bevor er ohne Kl\u00e4rung oder Filtration und mit nur minimalen Zus\u00e4tzen von Schwefel abgef\u00fcllt wird. Der macerierte Wei\u00dfwein Sp\u00e8rgle Rio Rocca - Il Farneto hat eine goldgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Komplexe und vielf\u00e4ltige fruchtige Aromen von Zitronenmarmelade, Mango, gebackenem Apfel, schwarzem Tee und Jasmin pr\u00e4gen das olfaktorische Spektrum, geschm\u00fcckt mit angenehmen pflanzlichen Noten. Der Geschmack ist energisch, dynamisch und frisch, mit einem tiefen und ausgewogenen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspergle-rio-rocca-il-farneto-202220251114104552.png%3Fv%3D1763113749&sign=xJuAWGNQewcD7CXgeSH7f4jesA4T.P9aFTdmR1Xest4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spergle-rio-rocca-il-farneto-2022\/","min_price":37.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Il Farneto"}